Ответ оставил Гость
Фитонци́ды (от греч. φυτóν - «растение» и лат. caedo - «убиваю») - образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших.
Фитонцидами называют все секретируемые растениями фракции летучих веществ, в том числе те, которые практически невозможно собрать в заметных количествах. Эти фитонциды называют также «нативными антимикробными веществами растений». Химическая природа фитонцидов существенна для их функции, но в термине «фитонциды» в явном виде не указывается. Это может быть комплекс соединений, например, терпеноидов, или т. н. вторичных метаболитов. Характерными представителями фитонцидов являются эфирные масла, извлекаемые из растительного сырья промышленными методами.
Нативные фитонциды играют важную роль в иммунитете растений и во взаимоотношениях организмов в биогеоценозах. Выделение ряда фитонцидов усиливается при повреждении растений. Летучие фитонциды (ЛАВ) способны оказывать своё действие на расстоянии, например фитонциды листьев дуба, эвкалипта, сосны и многих др. Сила и спектр антимикробного действия фитонцидов весьма разнообразны. Фитонциды чеснока, лука, хрена, красного перца убивают многие виды простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды. Летучие фитонциды уничтожают простейших (инфузорий), многих насекомых за короткое время (часы или минуты).
Фитонциды - один из факторов естественного иммунитета растений (растения стерилизуют себя продуктами своей жизнедеятельности).
Так, фитонциды пихты убивают коклюшную палочку (возбудителя дизентерии и брюшного тифа); сосновые фитонциды губительны для палочки Коха (возбудителя туберкулёза) и для кишечной палочки; берёза и тополь поражают микроб золотистого стафилококка.
Фитонциды же багульника и ясенца довольно ядовиты и для человека - с этими растениями следует быть осторожным.
Защитная роль фитонцидов проявляется не только в уничтожении микроорганизмов, но и в подавлении их размножения, в отрицательном хемотаксисе подвижных форм микроорганизмов, в стимулировании жизнедеятельности микроорганизмов, являющихся антагонистами патогенных форм для данного растения, в отпугивании насекомых и т. п. Гектар соснового бора выделяет в атмосферу около 5 килограммов летучих фитонцидов в сутки, можжевелового леса - около 30 кг/сут, снижая количество микрофлоры в воздухе. Поэтому в хвойных лесах (особенно в молодом сосновом бору) воздух практически стерилен (содержит лишь около 200-300 бактериальных клеток на 1 м³), что представляет интерес для гигиенистов, специалистов по озеленению и др..
В медицинской практике применяют препараты лука, чеснока, хрена, зверобоя пронзеннолистного (препарат иманин) и др. растений, содержащих фитонциды, для лечения гнойных ран, трофических язв, трихомонадного кольпита. Фитонциды ряда других растений стимулируют двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта, сердечную деятельность.
Оцени ответ
Добрый день дорогие читатели и гости моего сайта! Сегодня я хочу рассказать вам о невидимых, но очень важных наших защитниках — фитонцидах… Когда то давно один профессор университета сделал сообщение о своем открытии, к которому многие отнеслись с недоверием. Казалось невероятным, что растения могут выделять какие-то невидимые летучие вещества, убивающие микробов.
Однако простейший опыт рассеял недоверие…
Стеклянная банка с плотно притертой пробкой, и вставленная в нее стеклянная трубка, а к ней к стеклянной трубке подсоединена резиновая. Она ведет к стеклянному колпаку. Под колпаком — измельченные листья черемухи. В банке — предметное стекло микроскопа с каплей, в которой снуют простейшие организмы — инфузории.
Через полчаса вынимают из банки предметное стекло, кладут под окуляр микроскопа. Инфузории неподвижны: погибли.
Если под колпак положить измельченные листочки эвкалипта или черной смородины и даже луковую кашицу, то результат будет тот же. , губители микробов, а таятся они в смоле или хвое деревьев хвойных пород, а еще в эфирных маслах.
Защитные вещества фитонциды
Около пятисот растений выделяют невидимые защитные летучие вещества. Фитонциды — так назвали их. Они спасают растение от вредителей, уничтожают микробов гниения.
За один летний день:
- лиственный лес с 1 гектара выделяет 1-2 килограмма фитонцидов,
- хвойный лес с того же участка выделяет 5-7 килограмм фитонцидов, а вот
- можжевеловый лес с 1 гектара выделяет уже 30 килограммов летучих фитонцидов.
Такого количества фитонцидов достаточно, чтобы можно было забыть обо всех микробах в нашем городе. Видимо поэтому лесной воздух обладает такой целительной силой.
Впрочем, не отстают от леса и комнатные растения. , например, снижает содержание микробов в воздухе почти вдвое. Мелко цветная хризантема еще больше.
А избавиться от микробов — значит избавиться от болезней.
Целительные свойства растений
Понравилась ли Вам статья, стала ли полезной или Вы узнали что-то новое? У кого из вас остались вопросы, может быть, есть предложения? Пожалуйста, выскажите их в комментариях ниже. И еще, моя благодарность Вам не будет знать границ, если Вы расскажите о прочитанном своим друзьям и знакомым, и просто хорошим людям, нажав на кнопки соц.сетей.
Хвойные относятся к голосеменным растениям и отличаются малой численностью видов. Несмотря на это, они играют значительную роль в образовании ландшафта нашей планеты. В данной статье мы подробно рассмотрим значение хвойных в природе и жизни человека.
Роль хвойных в промышленности
1. Хвойные являются основными из главных лесообразующих пород Евразии и Северной Америки. Почти 95 % лесов земного шара в своём составе имеют хвойные породы. Они являются источником кислорода и летучих противомикробных веществ. Поэтому такие леса называют лёгкими и зелёным щитом нашей планеты.
2. Выращивают как декоративные растения и используются в озеленении.
3. Сосновые почки, пихтовое масло, хвоя применяются для изготовления лекарственных препаратов.
4. Породы деревьев используются как топливо, строительные материалы. Они используются в вагоностроении, судостроении, авиации, изготовлении музыкальных инструментов и т. д. Например, древесина лиственницы идёт на изготовление паркета и пола. Она является прочной и не трухлявеет.
5. Большая длина волокон древесины ели придаёт ей особую ценность в качестве сырья для изготовления бумаги и искусственного шёлка.
Употребляют ли хвойные в пищу?
6. Сердцевина некоторых представителей класса саговниковых используется в пищу. Такие растения называют «хлебными деревьями». Их сердцевина содержит много крахмала. Из сердцевины саговника поникающего изготавливают крупу саго.
7. Крупные семена сибирского кедра, так называемые «кедровые орешки», употребляют в пищу.
8. Хвоя богата витаминами, особенно витамином С. Её отвар используют для лечения и профилактики скорбута (цинги). Это опасная болезнь, вызванная недостатком этого витамина. Так, в хвое пихты витамина С в шесть больше, чем в лимонах.
9. Сжигая древесину ели, получают активированный уголь. Он, в свою очередь, используют для лечения различных отравлений и очищения кишечника.
10. Живицу хвойных широко применяют в медицине для лечения ран, ожогов и т. д. Особую ценность имеет живица пихты, из которой добывают камфору. Она улучшает деятельность сердечной мышцы. Поэтому её используют для лечения болезней сердца. Камфора входит в состав различных обезболивающих препаратов. Из живицы также добывают много ценных для химической промышленности веществ (растворитель скипидар и др.). Кроме того, из неё получают эфирные масла . Это жидкости, которые сильно и преимущественно приятно пахнут и легко испаряются. Их применяют в парфюмерной, кондитерской и медицинской промышленности.
Хвойные - источник фитонцидов
11. Хвойные растения выделяют в воздух большое количество фитонцидов . Это летучие вещества, губительно действующие на микроорганизмы. По данным учёных, в 1 м 3 воздуха хвойного леса содержится не более 500 клеток болезнетворных бактерий. В аналогичном объёме городского воздуха - до 30-40 тысяч.
12. Насаждения сосны обыкновенной используют для закрепления почв. Хвойные на склонах рек и оврагов предохраняют почву от размывания.
13. В химической промышленности из голосеменных получают смолы и эфирные масла. Из зелёных веточек пихты вырабатывают хвойную муку. Этот безвредный для людей и животных порошок используют как ростовое вещество, как заменитель инсектицидов и для внесения в виде подкормок.
15. Большое значение имеют голосеменные как декоративные культуры, украшающие общественные места. Есть среди них и комнатные растения. Отдельные виды хвойных используют при проведении различных праздников, в частности Нового года. Так, новогодними деревьями являются ель, сосна, а также пихта белая.
16. Хвойный лес даёт приют многим зверям, имеющим промысловое значение. Так, на бескрайних просторах хвойных насаждений живёт невероятное количество животных: медведи, лисы, белки, лоси и др.
17. В природе хвойные растения образуют значительную массу органического вещества, обогащают воздух кислородом. Например, 1 га соснового леса выделяет за год 5,6 т кислорода и более 0,5 т фитонцидов. Действие фитонцидов на микроорганизмы поражающее. Через 20-30 минут после воздействия они погибают. Вот почему запах хвойного леса такой приятный и в хвойном лесу так легко дышится. Поэтому многие санатории строятся именно в таких лесах.
Значение хвойного леса в природе
Велико значение леса в природе. В лесу накапливается много снега и здесь он тает медленнее, чем на открытых пространствах. Талые воды впитываются в почву и, пополняя запасы грунтовых вод, питают реки. На открытых просторах безлесных районов снег тает быстро. Потоки воды смывают с полей верхний плодородный слой почвы. Постепенно образуются овраги. Они разъедают поля и отнимают у человечества пахотные земли. На безлесные районы часто обрушиваются пыльные бури. Они уносят верхний слой почвы, повреждают посевы. Но там, где посажены лесные полосы, поля надёжно защищены от суховеев и чёрных бурь.
В последнее время человек безжалостно уничтожает леса для своих нужд. Леса же восстанавливаются очень медленно. Разрушаются естественные лесные экосистемы, что пагубно сказывается на природе всей планеты.
Вне сомнения, лес необходим человеку. В свою очередь, для сохранности леса нужен человек. Поэтому важнейшая задача лесного хозяйства - восстановление хвойных лесов.
Природа – это удивительный и интересный мир, окружающий нас. Это часть нашей жизни, в котором абсолютно всё взаимосвязано. Опавшие листья, травы, старые ветки отжившие свой век, со временем исчезают и становятся частью почвы. В этом им помогают почвенные животные, каждому из которых отведена своя роль. Если бы они не содействовали ускорению этого процесса, то весь мир был бы заполонен мусором. Повсюду вокруг нас обитают миллионы микроорганизмов, не заметные глазу. Их невозможно считать. Одни из них являются помощниками, а другие – приносят вред и могут быть источниками заболеваний. Однако и это так устроено природой, что все животные имеют тонкую и сложную систему защиты от бактерий. Есть ли такая защита у растений? Ведь растения также могут подвергаться заражению вирусами и болезнями. Но в отличие от животных, они не могут поменять свое местонахождение, и лишены способности передвижения. Если какие то растения не болеют, значит, они могут огородить себя от вредоносных бактерий.
Некоторые растения обладают особыми антимикробными свойствами. Испокон веков было замечено, что такие растения как хмель, полынь, душица обыкновенная не дают развиваться микрофлоре. Охотники знают, что если обложить пойманную дичь травами, то сохранят её на долгое время. Такие травы имеют «консервирующий эффект», что связано с особыми свойствами их составляющих. Профессор Токин Б.П. посветил долгое время этому удивительному наблюдению и нашел научное объяснение таким действиям растений. Он обратил внимание, что кашицы из лука и чеснока создают неблагоприятную среду для обитания бактерий. Инфузории, находившиеся в этих чашках, погибают и не могут развиваться. Соответственно, лук и чеснок обладают определенными летучими веществами растительного происхождения, которые убийственно влияют на всевозможные живые одноклеточные образования. Эти вещества советский ученый Токин Б.П. назвал фитонцидами.
Именно эти вещества являются защитой для растительного мира от микроскопических живых существ. Каждое растение выделяет фитонциды в атмосферу, в почву либо в воду, в зависимости от среды его обитания. Больше всего летучих веществ – в период цветения. На их количество влияют такие факторы, как сезонность, физиология растения и почва. Было предположение, что фитонцидами обладают лишь те растения, которые содержат в особых клетках эфирные масла. Однако дальнейшие исследования показали, что такое явление свойственно всему растительному миру. Различие лишь в проявлении. Различают нелетучие фитонциды, образующиеся в тканевых соках в момент повреждения и действующие на расстоянии. Есть растения, фитонциды которых могут выделяться и без повреждений, но только у некоторых видов. Такими свойствами обладают листья дуба или березы. Инфузории, попавшие на листья этих деревьев, погибнут через определенное время. Также будет с микробами золотистого стафилококка, попавших на лист липы или черемухи. Если бы растительный мир не производил свое губительное для микроорганизмов действие, то они бы заполонили весь земной шар, учитывая тот фактор, как быстро они могут размножаться.
Фитонциды могут оказывать разностороннее действие и на организм человека. Вдыхая их, усваиваем организмом и дезинфицируем легкие. Наши комнатные цветы, такие как герань и бегония убивают 43% микробов в окружающем воздухе, а эвкалипт и мирт избавят вас от мух и комаров. Однако есть и вторая сторона, неблагоприятная. Многим известно как может повлиять аромат букета черемухи или белых лилий. Не советуют их оставлять в спальне на ночь, так как после сна вас будет мучать головная боль. Виной тому будут фитонциды. Если, для примера, положить под стакан нарезанные листья черемухи и поместить туда насекомое или мышь, то они не смогут выжить. Воздействие этих листьев настолько сильное, что могут убить даже крыс. Не стоит спать под деревом грецкого ореха. Его фитонциды повлияют на вас как черемухи и белых лилий.
Что касается нелетучих фитонцидов, содержащихся в клеточном соке, они также выступают в качестве защиты растений. Сок хвои сосны, ели, можжевельника и многих других растений обладают антимикробными свойствами. Разные микроорганизмы есть повсюду — и в дубовой роще, и в сосновом бору, и в различных лесах, однако везде их разное количество. Гектар хвойного леса выделяет до 5 килограммов фитонцидов. Поэтому чаще всего санатории строят в сосновых борах. Воздух в такой местности намного чище, что благотворно влияет на здоровье человека. Однако лидирующие позиции по этому фактору занимает можжевельник, являющийся могучим губителем вредоносных микроскопических существ. Поэтому эти кустарники и деревья нуждаются в особом уходе и охраны, учитывая то, что они растут очень медленно.
Не оставим без внимания и вековые деревья, такие как дуб и клен. Они обладают высокой фитонцидной активностью и очищают воздух от микробного населения. Чаще бывая в степи, цветущих лугах, человек вдыхает с воздухом те самые вещества, которые являются ценным антибиотиком.
Фитонциды являются мощным оружием растений против микрофлоры, а также защитой людей от вредоносных микроскопических существ. Люди, живущие в лесных районах, гораздо реже сталкиваются с заболеваниями дыхательных путей по сравнению с горожанами. Человек проводит большую часть времени у мониторов в закрытых помещениях. Недостаток фитонцидов может отрицательно сказаться на иммунитете. Необходимо заботиться об озеленение города и экологии в целом. Высаживая деревья и кустарники, мы не только благоустраиваем территорию, но также защищаем себя от размножений возбудителей опасных болезней.