Население страны дружественное и приветливое, любят шутить и отрицают любые авторитеты, легко обучаются. В основном жители страны это иммигранты из Ирландии и Англии.

Австралийцы малоразговорчивы, главное их качество – краткость. Если, это деловой разговор, надо говорить сжато и просто, в детали посвящать не нужно. При описывании товара, необходимо, честно и четко указать его минусы и плюсы. Стоимость предложения называть реальную, без преувеличения. Традиционная одежда австралийцев произвольная и свободная. Но, конечно же, для посещения ресторанов и концертных залов, деловых переговоров у них есть соответствующая одежда.

Особенный разговорный английский язык у австралийцев. Они разговаривают, как бы сквозь зубы и с полузакрытыми губами, что затрудняет первое время вести диалог.

Национальные особенности Австралии

Население на территории Австралии многонациональное, четверть из них переселилось из других государств. Местные австралийцы именуют себя «оззи». Неофициальным гимном страны является Waltzing Matilda. В гимне идет речь не о женщине Матильде, а о мешке австралийского бездомного, который бьет его по спине при каждом движении. У австралийцев очень острый язычок и они очень любят насмехаться над жителями других штатов, выдумывая им оскорбительные прозвища. Как и в Англии, машины имеют управление правого руля, а движение – левостороннее. Измерительные единицы в стране – литры и метры.

Не пошел на выборы или не принял участие в переписи – заплати штраф. Смена временных поясов происходит в первое воскресенье апреля и октября. Для всех приезжающих иностранцев и даже из жителей других регионов страны на въезде строго соблюдается карантин. Туристам запрещено ввозить продукты растительного или животного происхождения. Чаевые не приняты, но никто не откажется от них. Городок Брокен Хилл живет по своим законам. Ядовитых животных и насекомых в стране больше, чем жителей: муравьи, змеи, тарантулы, скорпионы, акулы, медузы, крокодилы и есть даже ядовитый утконос.

Культура в Австралии

Культура аборигенов Австралии

Да, Британию в первую очередь привлекали в Австралии месторождения золота. Австралия и сегодня занимает 3-е место по добыче этого минерала. И все же настоящей драгоценностью Австралии является не дорогой металл, опалы или алмазы, а местная культура, культура австралийских племен, сохранившаяся почти без изменений до наших дней.

1,5% населения страны, такое малое количество на сегодняшний день, приходится на коренных жителей. Австралийские аборигены - одни из самых древних жителей Земли, поэтому уклад их жизни близок к тому, который был на заре мировой культуры, и этим очень ценен для познаний о человеке, наряду с другими древними культурами.

Танец и представление об «эпохе сновидений» - две стороны одной традиции, передаваемой из поколения в поколение. «Эпоха сновидений» - это время, когда была создана Земля и все живое, мифическое время в представлении австралийцев. Танец - это способ рассказать историю своего племени, изобразить, что делали предки.

Символом музыкальной культуры Австралии стал диджериду, духовой инструмент, использующий в церемониях. Как и в других культурах близких природе, для австралийцев свойственно видеть священность окружающего их мира. Таким священным местом является, например, гигантская красная гора-монолит (самая большая в мире) Айерс-Рок (Улуру). В разное время суток гора окрашивается солнечными лучами в оранжево-малиновые тона. Вплоть до 30-х годов прошлого века австралийцы-аборигены селились у подножия этой горы - в пещерах и хижинах.

В современном мире коренному населению приходится ассимилироваться с остальной частью австралийцев. Многие зарабатывают на жизнь за счет туризма или работают на животноводческих фермах и рудниках. Но, как и их предки, австралийские аборигены, живущие в пустынях и полупустынях материка, остаются охотниками и живут в единстве с природой.

Современная австралийская культура

Современная культура Австралии является урбанистической - 85% населения живет в городах. Культурной столицей (не следует путать ее с федеральной столицей - Канберрой) считается Мельбурн. Культурная жизнь города окрашена фестивалями искусства, театра и кино и представлена спортивными событиями. Важные спортивные мероприятия, которые проходят в Мельбурне, - это гонки по «Формуле-1», скачки на Кубок Мельбурна, открытый теннисный турнир (турнир Большого Шлема).

Кроме того, Мельбурн носит звание «самого удобного для жизни города на Земле». Своей архитектурой он похож на английские города. Здесь расположено здание первого австралийского парламента и весь город дышит историей. Его необычной достопримечательностью являются старые трамваи, такие же, как 100 лет назад, с деревянными скамьями. В одном из парков можно увидеть дом Джеймса Кука. Это родной дом первооткрывателя, который был перевезен в Мельбурн ко дню 100-летия города.

На южном побережье Австралии проходят фестивали искусства - в Аделаиде, городе, названном в честь жены английского короля. Рядом с ним находится главнейший винодельческий регион страны.

И Мельбурн, и Канберра, и Аделаида, как и многие другие австралийские города, расположены на побережье материка. Таким образом, вблизи побережья живет большинство австралийского населения, и это прямо сказывается на привычном образе их жизни.

Наиболее распространенные виды отдыха и спорта - серфинг и дайвинг, для которых Австралия является лучшим местом на Земле. На пляжах собирается много людей. Особенно в праздничные дни пляжи многолюдны, например, в дни Рождества, которое празднуется по католическому календарю, летом, что связано с положением материка в Южной полусфере. Христианская религия занимает важное место в австралийской культуре, как и в европейской.

Городом же идущим в ногу со временем австралийцы считают Сидней. И если Мельбурн, город золотоискателей, бережно хранит знаки истории, то Сидней уникален современной архитектурой и устремлен в будущее. Символом города является Сиднейская опера, напоминающая по своей конструкции огромные раковины, которые море вынесло на берег. В качестве городского транспорта используются не только трамваи, но и катамараны и паромы. В январе в Сиднее проходит фестиваль с тематическими постановками - в фокусе внимания история первых австралийских поселенцев.

Понятие австралийской культуры, с одной стороны, тесно связано с понятием австралийского образа жизни, с другой, являет собой замечательный пример мультикультурности, сочетания различных этнических традиций.

Чаевые

В Новой Зеландии и Австралии чаевые не приняты. В Австралии только носильщикам в гостиницах дают по одному австралийскому доллару, а горничные и швейцар могут рассчитывать на чаевые только в случае выполнения специальных поручений. Оставлять в ресторане чаевые необязательно, но, если у вас есть желание отблагодарить, тогда не больше, чем 10%.

Чаевые (10%) в Новой Зеландии уместны только в международных отелях и высококлассных ресторанах. На практике ни носильщикам, ни горничным чаевых не дают. К дополнительному заработку в этих странах относятся очень просто – можно взять, но не нужно усердствовать. Если чаевые не забрали — предлагать больше не надо.

Традиции Австралии

Государственный праздник выпал на выходные дни, значит, понедельник и вторник, следующий за ним, так же выходные. В праздничные дни не работают туристические объекты и магазины. Выпускники австралийских школ празднуют окончание школы с конца октября до начала ноября (3 недели). Мельбурнский кубок – выходной во всем штате Виктория. 25 апреля – День Анзака – посвящен ветеранам всех войн, в которых участвовали австралийцы.

Музыкальные традиции Австралии

Насыщенную культурную жизнь австралийского континента невозможно представить без музыкальных традиций. Разве может обойтись без музыки хоть один фестиваль? В музыке любой культуры находят отражение интонации языка, ритмы речи, звуки природы, различные аспекты жизни общества - все из чего соткана сама культура. Музыка в любой стране во многом определяет идентичность ее народа, или, как принято говорить у нас, душу народа.

Одной из характерных музыкальных особенностей стало так называемое «австралийское музыкальное звучание», саунд, который черпает ритмы и мелодии из источника окружающей природы и из жизни аборигенов. В Австралии представлено много музыкальных жанров и стилей, при этом во всем мире признан особый австралийский подход к музыке, остающийся уникальным.

Классическая музыка в Австралии, прежде всего, представлена своими традиционными формами сонаты и симфонии, которые следуют строгим правилам ритма и стиля, и делают ее отличной от более простой или более популярной музыки. Творчество австралийских исполнителей, композиторов классической музыки известно не только в Австралии, и не уступает мировым стандартам. Барбара Джейн Джилби, скрипачка и виолончелистка, Дункан Джилферд, пианист, - любимы во всем мире. В каждом штате и главном городе штата действует свой симфонический оркестр (в Канберре, Сиднее, Брисбене, Дарвине, Перте, Аделаиде, Мельбурне и Хобарте).

Музыка буша представляет собой песни кантри на австралийские мотивы, в основе ее лежат фольклорные темы. На музыкальную традицию оказывают влияние не только ритмы аборигенов, но и привезенные кельтские, шотландские, каджунские, африканские, бретонские, американские, клезмерские и многие другие мелодии. Текс Мортон, новозеландский исполнитель, признан «отцом австралийской музыки кантри».

Древнейший в мире духовой музыкальный инструмент, диджериду, родом также из Австралии. Это центральный символ австралийской музыки, и важная часть обрядов, во время которых исполняются традиционные песни и танцы, важные для австралийцев-аборигенов и жителей островов Торресова пролива. Фестиваль-церемония, с исполнением танцев и песен в традиции аборигенов, носит название Purlapa Wiri и представляет собой контакт с миром духов и богов, выполняемый в соответствии с древними верованиями.

Самобытность австралийской культуры сияет самыми разными гранями, отражаясь в древних и современных традициях страны-материка.

Австралия - страна англоговорящего мира, тем не менее, она очень выделяется своей культурой из ряда других англоязычных стран. Она уникальна и своим положением на самом маленьком материке планеты, и особенностями флоры и фауны, характерными для этой части суши, и исключительно необычным представлением о картине мира, свойственной аборигенам, и даже образом типичного австралийца, абсолютно непохожим на образ англичанина.

Культура: типичный или необычный образ

Преобладающее представление об австралийцах не имеет ничего общего с британской чопорностью и сдержанностью джентльмена! Напротив, в образе австралийца перед нами предстает, как правило, человек легкий в общении, не придерживающийся строгих формальностей, тем не менее, вежливый и внимательный к окружающим, уважающий личную собственность и дружелюбный в общественных местах.

И это не удивительно, эгалитаризм в австралийском обществе - одна из основополагающих ценностей, где в равной степени уважаются права и мужчин, и женщин, и детей. Наиболее распространенное приветствие «добрый день» ("g"day") можно услышать в самых разных ситуациях. И если в разговоре вы замечаете, что собеседник отводит глаза в сторону, то это абсолютно не означает его лукавства, а свидетельствует об уважительном к вам отношении. Эта особенность, впрочем, свойственна больше коренным жителям Австралии.

Особенности австралийской культуры

Австралийская культура особенно интенсивно формировалась в XIX веке, когда во второй половине столетия начался очень сильный приток иммигрантов из самых разных стран (Германии, Греции, Нидерландов, США, Канады , Италии и др.). Их переселение во многом было связано с найденными месторождениями золота на юго-востоке Австралии и с возникшей «золотой лихорадкой».

В период XIX века сложился австралийский вариант английского языка, на котором говорили переселенцы. В XX веке волна , включая выходцев из Азии, происходила после Второй мировой войны. Таким образом, в настоящее время сохраняется мультикультурность Австралии. Исторически складывалось так, что британские этнические корни имеют порядка 80% (а по некоторым данным эта цифра еще выше) австралийского населения. Австралия была колонией Британии со времени входа в бухту Ботани-Бей Джеймса Кука, т.е. с 1770 года. В Австралийский союз британские колонии - 6 колоний - объединились в 1901 году.

Соседство нескольких культур было возможным только благодаря добрым отношениям между соседями. Возможно, это и послужило причиной одного из главных принципов в австралийской культуре - равенства. В отношении к аборигенному населению он выражается в политике уравнивания в правах австралийских аборигенов и остальных жителей страны. Долгое время аборигены притеснялись, в основном территориально, со стороны иммигрировавшего населения, которое забирало земли под овцеводство и фермы, что не могло не сказаться негативно на культуре местного населения. Только в 1993 году, благодаря деятельности Эдварда Мабо, были юридически признаны права австралийских аборигенов на земли, которыми они владели до прибытия европейцев.

Культура аборигенов Австралии

Да, Британию в первую очередь привлекали в Австралии месторождения золота. Австралия и сегодня занимает 3-е место по добыче этого минерала. И все же настоящей драгоценностью Австралии является не дорогой металл, опалы или алмазы, а местная культура, культура австралийских племен, сохранившаяся почти без изменений до наших дней.


1,5% населения страны, такое малое количество на сегодняшний день, приходится на коренных жителей. Австралийские аборигены - одни из самых древних жителей Земли, поэтому уклад их жизни близок к тому, который был на заре мировой культуры, и этим очень ценен для познаний о человеке, наряду с другими древними культурами.

Танец и представление об «эпохе сновидений» - две стороны одной традиции, передаваемой из поколения в поколение. «Эпоха сновидений» - это время, когда была создана Земля и все живое, мифическое время в представлении австралийцев. Танец - это способ рассказать историю своего племени, изобразить, что делали предки.

Символом музыкальной культуры Австралии стал диджериду, духовой инструмент, использующий в церемониях. Как и в других культурах близких природе, для австралийцев свойственно видеть священность окружающего их мира. Таким священным местом является, например, гигантская красная гора-монолит (самая большая в мире) Айерс-Рок (Улуру). В разное время суток гора окрашивается солнечными лучами в оранжево-малиновые тона. Вплоть до 30-х годов прошлого века австралийцы-аборигены селились у подножия этой горы - в пещерах и хижинах.

В современном мире коренному населению приходится ассимилироваться с остальной частью австралийцев. Многие зарабатывают на жизнь за счет туризма или работают на животноводческих фермах и рудниках. Но, как и их предки, живущие в пустынях и полупустынях материка, остаются охотниками и живут в единстве с природой.

Современная австралийская культура

Современная культура Австралии является урбанистической - 85% населения живет в городах. Культурной столицей (не следует путать ее с федеральной столицей - Канберрой) считается Мельбурн. Культурная жизнь города окрашена фестивалями искусства, театра и кино и представлена спортивными событиями. Важные спортивные мероприятия, которые проходят в Мельбурне, - это гонки по «Формуле-1», скачки на Кубок Мельбурна, открытый теннисный турнир (турнир Большого Шлема).

Кроме того, Мельбурн носит звание «самого удобного для жизни города на Земле». Своей архитектурой он похож на английские города. Здесь расположено здание первого австралийского парламента и весь город дышит историей. Его необычной достопримечательностью являются старые трамваи, такие же, как 100 лет назад, с деревянными скамьями. В одном из парков можно увидеть дом Джеймса Кука. Это родной дом первооткрывателя, который был перевезен в Мельбурн ко дню 100-летия города.

На южном побережье Австралии проходят фестивали искусства - в Аделаиде, городе, названном в честь жены английского короля. Рядом с ним находится главнейший винодельческий регион страны.

И Мельбурн, и Канберра, и Аделаида, как и многие другие австралийские города, расположены на побережье материка. Таким образом, вблизи побережья живет большинство австралийского населения, и это прямо сказывается на привычном образе их жизни.

Наиболее распространенные виды отдыха и спорта - серфинг и дайвинг, для которых Австралия является лучшим местом на Земле. На пляжах собирается много людей. Особенно в праздничные дни пляжи многолюдны, например, в дни Рождества, которое празднуется по католическому календарю, летом, что связано с положением материка в Южной полусфере. Христианская религия занимает важное место в австралийской культуре, как и в европейской.

Городом же идущим в ногу со временем австралийцы считают Сидней. И если Мельбурн, город золотоискателей, бережно хранит знаки истории, то Сидней уникален современной архитектурой и устремлен в будущее. Символом города является , напоминающая по своей конструкции огромные раковины, которые море вынесло на берег. В качестве городского транспорта используются не только трамваи, но и катамараны и паромы. В январе в Сиднее проходит фестиваль с тематическими постановками - в фокусе внимания история первых австралийских поселенцев.

Понятие австралийской культуры, с одной стороны, тесно связано с понятием австралийского образа жизни, с другой, являет собой замечательный пример мультикультурности, сочетания различных этнических традиций.

Австралия: культура, кухня, обычаи, традиции, религия и население.

Современная культура Австралии городская - большая часть жителей проживает в городах. Главным культурным центром страны есть Мельбурн. Здесь проводят множество фестивалей посвященных искусству, в том числе театральному и кино, а так же событиям спорта.

Главные соревнование которые проходят в Мельбурне - гонки "Формула - 1", Мельбурнский кубок по скачках, теннисный турнир Большого Шлема.

Этот город называют наиболее удобным во всем мире. Его архитектура напоминает английскую. Весь город пропитан историей. В Мельбурне до сих пор можно увидеть старинные трамвайчики со скамейками из дерева как век назад, а так же дом знаменитого открывателя Джеймса Кука.

В городе , что разместился на юге страны, так же проходят различные фестивали посвященные искусству, а так же не далеко от него расположился основной регион виноделия в Австралии. Город получил имя от жены короля Англии.

Важное влияние на обычную повседневную жизнь населения имеет то, что большие города размещаются на берегах континента.

Христианство так же играет большую роль в австралийской культуре. Рождество австралийцы празднуют летом, а Пасху осенью, в связи с тем, что материк находится в южной полусфере.

Показаны записи 1-3 из 3 .

Религия Австралии.

Австралия - страна, которая заселялась эмигрантами со всего мира в разное время, но особенно она была колонизирована жителями Европы. Именно по-этому её история проходила в контексте веротерпимости, а страна очень быстро стала родной землей для представителей самых разных мировых религий. Австралийцы, как многонациональный и мультикультурный народ, стали одними из первых граждан, среди которых развивалась веротерпимость. Такая необычная историческая судьба и стала главной причиной того, что в Конституции страны ни одна религия не выделена и не названа государственной. Как известно, первыми колонизаторами Австралии были представители англосаксов, которые и привезли в большей степени протестантизм и католицизм. Но со временем земли Австралии заселяли представители все новых и новых стран, что…

Кухня Австралии.

Австралийская национальная кухня, как и сама Австралия, это яркий микс самых разных культур и кухонь со всего мира. Как и с вопросом религии, изначально базовой кухней стала англо-ирландская. Со временем на неё подействовали новые тенденции вкусовых предпочтений от жителей Азиатских народов, а также стран Средиземноморского бассейна. Таким образом, в национальной кухне Австралии вы можете встретить элементы, или даже фирменные блюда с Италии, Великой Британии, Германии, России, Китая, Японии, Индии, и даже Малайзии. Но важно понимать, что эта кухня "национальных коктейлей" не всегда считается непосредственно национальной кухней Австралии. К примеру, в ресторанах она четко обозначается меткой "Modern Austrailian". Но вот если вы хотите попробовать действительно австралийскую кухню, тогда закажите…

Обычаи и традиции Австралии.

В этой статье мы поговорим о замечательной и необычной стране, которая занимает целый континент и называется Австралия. Культура и традиции этого государства такие же необыкновенные, как и сама страна. Они имеют свой уникальный национальный характер и колорит. Население и культура Австралии имеет большое значение в развитии всего государства. Начнем с первого.Население Австралии составляет 24 445 523 человек и около девяноста процентов его это иммигранты, которые прибыли на континент в 19 - 20 столетиях. Этими иммигрантами были европейцы: британцы, ирландцы и немцы. Есть здесь и около семи процентов азиатов, а также нидерландцы, греки, китайцы, итальянцы, новозеландцы и конечно же русские. Так что население Австралии очень разнообразно. Аборигенов здесь осталось всего полтора процента. Австралия…

Австралия интересна не только своим богатым уникальным животным и растительным миром. Культура Австралии не менее увлекательна и неординарна . Многие туристы и иммигранты, которые съезжаются на Зеленый Континент с разных уголков мира, чувствуют себя в этом государстве свободно и комфортно.

А все потому, что жители материка держат марку свободных толерантных личностей, которые чтят традиции каждого отдельного человека. Австралийцы легки в общении, увлекаются спортом и постоянно развиваются.

Но все-таки есть в этикете жителей Австралии сложившееся за годы существования государства особенности, которые непременно нужно учитывать в деловом и неформальном общении. Этикет Австралии предполагает порой самые неожиданные правила поведения .

Тема заселения страны каторжниками для австралийцев является болезненной .

Жители эти страны сегодня пытаются всеми силами изменить общее представление о населении Австралии, поэтому будут оскорблены , если в процессе общения им намекнут на преступное происхождение их генеалогического дерева.

Этой темы лучше вообще не касаться , если вы хотите получить помощь от австралийца или просто поговорить с ним. Что касается открытости «оззи» (так они сами себя называют), то они достаточно легкий на подъем народ. Всегда улыбаются и готовы оказать помощь.

Население этой страны очень ценит простоту и естественность в общении, поэтому значимые особенности культуры в Австралии – это открытость и доброта в коммуникации . В Австралии не принято кичиться званиями и титулами.

Даже высокопоставленные персоны не демонстрируют свою должность и положение в обществе . Неприкрытое превосходство и снобизм австралийцы на дух не переносят. Они запросто поставят на место человека, который решил похвастаться чем-либо в их обществе.

Но все же есть грешок за дружелюбными «оззи» – они любят пошутить и рассказать смешную историю о других нациях. Но о себе не шутят и сарказм в свою сторону не приемлют.

Совет! Не робейте задавать жителям Австралии, интересующие вас вопросы. Исключение – нельзя спрашивать австралийцев об их происхождении и доходе.

Отдельное внимание жители Австралии уделяют рукопожатию, которое обязательно должно быть уверенным и крепким. Женщинам жать руку мужчинам на Зеленом Континенте не принято, так как это может поставить представителя сильного пола в неловкое положение.

Если говорить в общем, то хоть эта страна и является многокультурным государством, культура и традиции Австралии ближе всего походят на этикет англичан . Это можно проследить на примере режима дня австралийцев.

Так, стандартный рабочий день в Австралии, включая часовой перерыв на обед, начинается в 8 утра и заканчивается в 17:00. Ужинают жители Австралии после семи вечера, когда жара спадет.

Совет! Если вас пригласили на ужин в Австралии, то обязательно возьмите с собой несколько банок хорошего пива или бутылку дорогого вина.

Также идентично английскому этикету в Австралии принято, чтобы мужчины открывали дверь перед женщинами, начальники перед подчиненными, а хозяин перед гостями.

В Австралии говорят на английском языке , который здесь смешался с классическим английским языком и американизмами. Язык, на котором австралийцы говорят в повседневной жизни, называется «страйн» и он значительно отличается укорачиваниями и глотаниями слов.

Если вы хотите понять, что говорит австралиец, то слушать его нужно очень внимательно , потому что речевые приемы, которые используются в разговорном языке на Зеленом Континенте, выучить не реально.

Деловой этикет Австралии

Если вы собираетесь работать в этой стране, то вам стоит освоить и деловой этикет Австралии.

Прежде всего, стоит отметить, что между руководителем и подчиненными не принято фамильярное панибратское общение .

Однако это не мешает начальникам сидеть в одном кабинете с подчиненными.

Как уже говорилось выше, австралийцы не любят подчеркивать свой статус и не требуют особенных привилегий, но этикет при этом соблюдают.

Неизменным атрибутом делового этикета Австралии является галстук и деловой костюм. В обычной жизни жители Зеленого Континента одеваются свободно. Вот что действительно важно в бизнес-этикете этого государства, так это предварительная договоренность о встречах и пунктуальность.

Важно знать! Дарить дорогие подарки партнерам по бизнесу в Австралии не принято.

Если вы собираетесь работать на территории этой страны, то обязательно имейте при себе визитки , так как обмен контактами в Австралии очень важен в бизнес-этикете.

Культура и традиции кухни Австралии

Вина производства Австралии – это качественные элитные алкогольные напитки, которые не уступают итальянскому и французскому алкоголю. А что касается этикета алкоголя в этой стране, то стоит знать , как вести себя в питейных австралийских заведениях, чтобы влиться в атмосферу материка.

Итак, в кафе, барах и ресторанах Австралии:

• не стоит ни при каких обстоятельствах ставить на стойку стакан в перевернутом виде , так как это означает вызов всем присутствующим рядом с вами;
• сдачу со стойки бара не рекомендуется забирать раньше, чем вы допили свой напиток, так как австралийцы посчитают это недоверием в их сторону и настоящим оскорблением.

А вот что касается столового этикета , то правила поведения в Австралии за столом достаточно свободны. Вам никто и не подумает сделать замечание, даже если вы будете вкушать изысканное блюдо руками.

Но все же стоит знать , что:

• если вас приглашают на пикник, то обязательно возьмите с собой собственный лосьон от насекомых;
• не предлагайте австралийцам приготовить блюда из кроликов или кенгуру. Жители этой страны предпочитают мясо овец, а кенгурятина и крольчатина – это, скорее заманчивые предложения для туристов, нежели традиционная пища Австралии;
• пирог из мяса на материке подают с соусом с горошком или кетчупом.

Вот еще некоторые фишки австралийской кухни, которые пригодятся в общении с австралийцами:

• если услышите такое словосочетание как Bush Tucker, то знайте, что это пища аборигенов , которую готовят из местных фруктов и мяса на углях;
• Vegemite – это «дрожжевой экстракт» с луком, солью и сельдереем, который намазывают на хлеб или употребляют как полноценное блюдо;
• Lamington – это австралийский бисквит , который обливают шоколадной помадкой и посыпают стружкой кокоса;
• бисквиты «Арнотта» — это пирожные высокого качества , которые производят в Австралии, и на которых выросло не одно поколение жителей континента.

Другие особенности культуры Австралии

Мусорить в Австралии не только запрещено законом, но и не приветствуется в принципе. Если вы будете игнорировать стремление австралийцев к чистоте, то рискуете стать изгоем .

Самый простой способ наладить дружеские отношения с австралийцами – это спорт.

Здесь люди с удовольствием играют в баскетбол и футбол, а также занимаются дайвингом, серфингом и конным спортом. Совместный спортивный досуг приведет к непринужденному общению, а может и крепкой дружбе с жителями этой страны.

Также важно знать, что жесты в Австралии идентичны с жестами Великобритании , но не системой жестов в странах СНГ. Так поднятый вверх палец в Австралии имеет сразу три значения:

• подобным образом останавливают автомобили туристы , которые путешествуют автостопом;
• стандартное значение – «все ОК» ;
• если палец резко подняли вверх, то это означает оскорбление интимного характера.

Австралийцы при всей своей доброжелательности считают себя уникальной нацией, которую не каждому европейцу по силам понять. Но все же к иностранцам и иммигрантам они относятся терпимо и приветливо .

Правила поведения в Австралии, конечно, очень неординарны , однако наряду с индивидуальными особенностями этикета здесь присутствуют официальные уважаемые жителями страны нормы, которым они честно и ответственно следуют. Тот же английский этикет здесь прослеживается как в деловом поведении, так и в неформальном.

Австралия - это многонациональное государство, в котором проживают представители различных конфессий. Поэтому единой национальной религии в стране нет. Большинство жителей Австралии исповедуют христианство в различных его проявлениях: более 25% населения являются католиками, свыше 17% - приверженцы англиканства, около 23% - атеисты, остальные жители придерживаются буддизма, ислама, индуизма и иудаизма. В стране действует множество религиозных организаций, которые оказывают поддержку государству в развитии образования, здравоохранения и социальной сферы.

Экономика

Экономика Австралии хорошо развита как в промышленном отношении, так и в сфере сельского хозяйства. В стране добывают каменный уголь, нефть, газ. Страна принадлежит к мировым лидерам по добыче алмазов, бокситов, производству глинозёма. Хорошо развито машиностроение, текстильная и швейная промышленность. Австралия занимает 1-е место по количеству поголовья овец. В другие страны экспортируется пшеница, также выращивается сахарный тростник, рис, табак, виноград.

Наука

Система образования в стране включает обучение в средних школах, профессиональное образование в колледжах и высшую ступень в университетах. Всего в Австралии имеется 42 университета и более 250 колледжей. Молодёжь из более 80 стран ежегодно выбирает обучение на этом материке. Многие университеты занимаются научно-исследовательской деятельностью.

Искусство

Искусство Австралии представлено творчеством художников-абстракционистов, импрессионистов, постимпрессионистов и аниматоров. Во многих крупных городах можно увидеть творения рук скульпторов, здания, построенные талантливыми австралийскими архитекторами. В местных музеях все желающие могут увидеть предметы и рисунки, созданные аборигенами. Большинство из рисунков отображают бытовую деятельность туземцев - охоту, танцы и обряды. В музеях можно также увидеть диджериду - древнейший музыкальный инструмент.

Кухня

На кухню страны оказала большое влияние британская кухня, которая расширила свои границы благодаря блюдам, завезённым переселенцами. Австралийская кухня обогатилась за счёт европейских и азиатских блюд. В современной Австралии можно встретить множество ресторанов со средиземноморской, китайской, японской кухней. Большинство жителей страны культивируют здоровый образ жизни, поэтому в их рационе преобладают морепродукты, свежие овощи и фрукты. На Рождество, как и во многих странах мира, австралийцы предпочитают жареную индейку и сливовый пудинг. Уик-энд они обычно проводят на природе, поэтому часто готовят барбекю. Помимо традиционных блюд, в Австралии можно отведать мясо кенгуру, крокодила, опоссума и страуса.

Традиции и обычаи

К главным традициям страны относятся празднование Дня Австралии, Дня памяти солдат - Анзака, Дня Рождения Королевы, Кубка Мельбурна и Рождества.

День Австралии отмечается 26 января. В этот день вся страна украшается национальными флагами и объявляется выходной. По традиции в этот день организуются праздничные фейерверки, концерты.

Анзак (Австралийский и Новозеландский армейский корпус), или День памяти солдат, 25 апреля чествует ветеранов войн, в которых страна принимала участие. В этот день по всей стране проходят военные парады и марши.

День Рождения Королевы празднуется в июне, так как Австралия является членом Британского Содружества и почитает английского монарха.

Кубок Мельбурна - спортивный праздник, отмечаемый в первый вторник ноября. В этот день проводятся скачки, а любители ставок пытаются угадать победителя.

Спорт

Спорт является важнейшей частью жизни населения страны. Особенно популярны водные и командные виды спорта. Главным видом спорта в Австралии на протяжении 200 лет считается крикет, в котором страна удерживает мировое лидерство. Взрослое население предпочитает заниматься плаванием, футболом, теннисом, крикетом, австралийским футболом, регби. Не менее популярны скачки, нетбол и гольф. Благодаря развитой спортивной инфраструктуре, Австралия дважды принимала на своей территории Летние Олимпийские игры - в 1956 году столицей игр становился Мельбурн, а в 2000 году - Сидней.