Britu maltīte – britu ēdiens

Parastās maltītes Lielbritānijā ir brokastis, pusdienas un vakariņas. Brokastis parasti ir lielākas maltītes nekā kontinentā, lai gan dažiem angļiem patīk "kontinentālās" brokastis, kurās ietilpst maizītes, sviests un kafija. Bet parastās angļu brokastis ir putra jeb "Kukurūzas pārslas" ar pienu vai krējumu un cukuru, bekonu un olām; marmelāde (gatavota no apelsīniem) ar sviesta grauzdiņiem un tēju vai kafiju. Pārmaiņām (1) varat ēst vārītu olu, aukstu šķiņķi vai, iespējams, zivis.
Visi angļi parasti pusdieno ap pulksten vieniem. Uzņēmējam Londonā parasti nav iespējams ierasties mājās pusdienās, bet, ja anglis gatavo pusdienas mājās, viņam ir aukstā gaļa (palika pāri, iespējams, no vakardienas vakariņām), kartupeļi. , salāti un marinēti gurķi (2), kam seko pudiņš vai augļi. Dažreiz viņam ir aitas karbonāde vai steiks un čipsi, kam seko cepumi un siers, un daži cilvēki kopā ar pusdienām garšo glāzi gaiša alus.
Pēcpusdienas tēju diez vai var nosaukt par maltīti, taču tā ir sabiedriska lieta, jo bieži vien pēc tam iegriežas draugi tērzēšana (3) kamēr viņi dzer tējas, kūkas vai cepumu tasi.
Dažās mājās vakariņas ir dienas lielākā maltīte. Tie sākas ar zupu, kam seko zivs, vistas cepetis, kartupeļi un dārzeņi, saldums, augļi un rieksti. Tad viņi ieiet viesistabā pēc kafijas un cigaretēm. Daudzās Anglijas mājās viņi gatavo dienas vidus maltīti priekšnieks (4) viena no dienām, un vakarā viņiem ir daudz vienkāršākas vakariņas - omlete vai desiņas, dažreiz speķis un olas un dažreiz tikai maize un siers, tase kafijas vai kakao un augļi.
Tējas pagatavošana Anglijā ir māksla. Saimniece vispirms noskalo tējkannu ar verdošu ūdeni (to sauc par "katla uzsildīšanu"), pirms pievieno četras vai piecas tējkarotes tējas. Tējas daudzums, protams, mainās atkarībā no klātesošo cilvēku skaita. Pēc tam katlu piepilda ar verdošu ūdeni un pārklāj ar omulīga tēja (5) lai atļautu tēju uzliet (6) piecas minūtes. Angļi reti liek citronu sulu vai rums (7) savā tējā, parasti tie ir ar pienu.
Angļiem ir īpaša garša pēc fish and chips. Šķiet, ka ikvienam vismaz reizi nedēļā mājās ir fish and chips, un katras Anglijas pilsētas sānielās ir veikals. Zivju gabaliņus iemērc mīkla (8) un pēc tam uz dažām minūtēm iepilina dziļi verdošā eļļā. Viņi iznāk kraukšķīgs (9) un karsti un pēc tam tiek iesaiņoti tauku necaurlaidīgs papīrs (10) un nodeva klientam līdzņemšanai. Dažiem veikaliem ir pievienota neliela kafejnīca, kurā varat ēst zivis un čipsus, nenesot tos mājās.

Parastās ēdienreizes Lielbritānijā ir brokastis, pusdienas un vakariņas. Brokastis kopumā ir apjomīgākas nekā kontinentālajā Eiropā, lai gan dažiem angļiem patīk strikti eiropeiskas brokastis – kafija un sviesta rullītis. Tradicionālās angļu brokastis ir putra vai kukurūzas pārslas ar pienu vai krējumu un cukuru, bekons un olas, maize un sviests, apelsīnu marmelāde, tēja vai kafija. Dažādības labad viņi ēd vārītas olas, šķiņķi un zivis.
Visi angļi pēcpusdienas uzkodas parasti ietur ap trīspadsmitiem. Londonas biznesmeņiem ierasti ir nereāli ierasties mājās pusdienot, un, kad mājās ir pēcpusdienas maltīte, tad tā ir aukstā gaļa (piemēram, pārpalikums no vakardienas pusdienām), kartupeļi, salāti un marinēti gurķi. Pēc tam - pudiņš vai augļi. Dažreiz tiek patērēta jēra karbonāde vai steiks, kam seko cepumi un siers. Dažiem cilvēkiem patīk brokastu laikā izdzert glāzi gaišā alus.
Pēcpusdienas tēja diez vai ir maltīte, un tā veicina socializēšanos, jo draugi bieži sanāk kopā, lai iedzertu glāzi tējas un kūkas vai cepumus.
Dažās mājās pusdienas ir lielākā dienas ēdienreize. Pusdienas viņi sāk ar zupu, tad ēd zivis, ceptu vistu ar kartupeļiem un dārzeņiem, saldumus, augļus un riekstus. Pēc tam viņi ieiet viesistabā, lai iedzertu kafiju un izsmēķētu cigareti. Lielākajai daļai angļu ģimeņu pārtikas patēriņš pusdienlaikā ir galvenais, tāpēc vakariņas ir daudz vienkāršākas - omlete vai desiņas, dažreiz speķis un olas vai maize un siers, tase kafijas vai kakao un augļi.
Anglijā tējas pagatavošana ir īsta māksla. Pirms četras līdz piecas tējkarotes tējas pievienošanas saimniece tējkannu aplej ar verdošu ūdeni (to sauc par “tējkannas uzsildīšanu”). Protams, tējas daudzums mainās atkarībā no klātesošo cilvēku skaita. Pēc tam tējkannā ielej verdošu ūdeni un uz dažām minūtēm pārklāj ar tējkannas vāku, lai pagatavotu tēju. Briti tējai reti pievieno citronu sulu vai rumu, tradicionāli to dzer ar pienu.
Briti īpaši mīl ēst zivis un čipsus. Šķiet, ka visi ēd šo ēdienu vismaz reizi nedēļā, un katrā Anglijas pilsētā ir zivju tirgotāju veikals. Zivju gabaliņus iemērc mīklā, pēc tam vairākas minūtes apcep verdošā eļļā. Tie tiek pagatavoti kraukšķīgi un karsti ietīti taukpapīrā un pārdoti. Dažos veikalos ir nelielas kafejnīcas, kur uz vietas var baudīt fish and chips.

Vārdu krājums

1. par maiņu - par maiņu
2. marinēts gurķis - marinēts gurķis
3. čats - saruna
4. priekšnieks - priekšnieks
5. tea-cozy - vāks tējkannai
6. uzliet - uzvārīt tēju
7. rums - rums
8. tests - mīklu, mīklu
9. kraukšķīgs - kraukšķīgs
10. tauku necaurlaidīgs papīrs - tauku necaurlaidīgs papīrs

Jautājumi

1. Kāda ir atšķirība starp ēdienreizēm un ēdienreizēm Anglijā un Krievijā?
2. Vai krievu nacionālie ēdieni atšķiras no angļu?
3. Kāpēc Anglijā tējas gatavošanu sauc par mākslu?
4. No kā sastāv parastās angļu brokastis?
5. Kāda ir galvenā zivju un čipsu problēma?

Tradicionāli britu virtuve tiek uzskatīta par diezgan primitīvu un daudzveidīgu. Daži cilvēki pat saka, ka Lielbritānijā nav nekādas īpašas virtuves. Tomēr daudzi labi zināmi un pasaulē labākie šefpavāri ir britu izcelsmes. Līdz ar to ir jābūt kaut kam par ēšanas paradumiem un tradīcijām, kas raksturo valsti.

Tā ir taisnība, ka tradicionālie britu ēdieni ir diezgan vienkārši un viegli pagatavojami, taču tiem ir laba un dabiska garša. Liela uzmanība tiek pievērsta pārtikas kvalitātei, tāpēc Lielbritānijā cilvēki to izvēlas precīzi. Turklāt viņi dod priekšroku vietējiem produktiem, kas ražoti valsts iekšienē vai audzēti zemnieku dabā.

Runājot par ēdienreizēm, britiem parasti ir brokastis, pusdienas, vakariņas un vakariņas. Kādreiz ir bijusi arī tradīcija dzert tēju pulksten 5, taču mūsdienās tas netiek īpaši ievērots. Diena Lielbritānijā tāpat kā daudzās citās valstīs sākas ar brokastīm. Tiek uzskatīts, ka angļu brokastis sastāv tikai no putras, bet tajās var iekļaut arī citus ēdienus, piemēram: omleti, bekonu, desiņas, grauzdiņus, konditorejas izstrādājumus, kafiju un sulas.

Kas attiecas uz pusdienas laiku, tad britiem šajā laikā parasti ir kaut kas viegls. Viņi dod priekšroku sviestmaizēm, augļiem vai šokolādei. No otras puses, vakariņas ir ļoti bagātīgas. Vakariņās viņiem parasti ir zupa, pamatēdiens un deserts.

Kopumā britiem ir ēšanas tradīcijas un daudzi specifiski ēdieni, kas būtu jānogaršo. Starp tiem ir slavenais ganu pīrāgs, piknika olas, liellopa steiks, sīkumi un daudzi citi.

Tulkojums:

Britu virtuve parasti tiek uzskatīta par diezgan primitīvu un vienmuļu. Daži cilvēki saka, ka īpašas britu virtuves vispār nav. Tomēr daudzi slaveni un labākie šefpavāri pasaulē pēc izcelsmes ir briti. Tāpēc ēšanas paradumos un tradīcijās ir jābūt kaut kam, kas raksturo šo valsti.

Tradicionālie britu ēdieni patiešām ir diezgan izplatīti un vienkārši pagatavojami, taču tajā pašā laikā tiem ir laba un dabiska garša. Liela uzmanība tiek pievērsta pārtikas kvalitātei, tāpēc cilvēki Lielbritānijā to izvēlas atbildīgi. Turklāt viņi dod priekšroku vietējiem produktiem, kas ražoti valstī vai dabiski audzēti zemniekiem.

Runājot par ēdienreizēm dienas laikā, briti tās parasti iedala brokastīs, pusdienās, vakariņās un vakariņās. Iepriekš bija arī tradīcija 17.00 dzert tēju, bet šodien tas vairs nav tik cienīts. Diena Lielbritānijā, tāpat kā daudzās citās valstīs, sākas ar brokastīm. Tiek uzskatīts, ka angļu brokastis sastāv tikai no auzu pārslām, taču tajās ietilpst arī citi ēdieni: olu kultenis, bekons, desiņas, grauzdiņi, konditorejas izstrādājumi, kafija un sula.

Pusdienu laikā briti parasti uzkodas ar kaut ko vieglu. Viņi dod priekšroku sviestmaizēm, augļiem un šokolādei. Savukārt pusdienas ir nozīmīga maltīte. Pusdienās viņi parasti ēd zupu, pamatēdienu un desertu.

Rezumējot, britiem ir ēšanas tradīcijas un daudzi īpaši ēdieni, kurus ir vērts izmēģināt. Starp tiem jūs atradīsiet slaveno ganu pīrāgu, skotu olu, steiku, sīkumus un daudzus citus.

Noderīgi izteicieni

Tēma: Tradicionālā britu virtuve

Tēma: Tradicionālā britu virtuve

Tradicionālo britu virtuvi parasti raksturo kā vienkāršu, konservatīvu un daudzveidīgu. Ir populārs joks, ka tā ir sliktākā virtuve pasaulē, turklāt bieži tā saka arī paši briti. Patiešām, klasiskie britu ēdieni nav pārāk, bet tie ir barojoši, dabiski un šeit uzmanība tiek pievērsta ēdiena kvalitātei. Lielbritānijas iedzīvotāji dod priekšroku vietējai pārtikai, nevis importa produkcijai, tāpēc gandrīz visas zivis, piens un gaļas produkti tiek ražoti valstī, bet dārzeņus audzē vietējie zemnieki.

Tradicionālo britu virtuvi parasti raksturo kā vienkāršu, konservatīvu un vienmuļu. Ir populārs joks, ka šī ir sliktākā virtuve pasaulē, patiesībā pat paši briti dažreiz tā saka. Patiešām, klasiskie britu ēdieni nav īpaši izsmalcināti, taču tie ir barojoši, dabiski un garšīgi. Apvienotās Karalistes iedzīvotāji dod priekšroku vietējai produkcijai, nevis importētajai, tāpēc gandrīz visas zivis, piena un gaļas produkti tiek ražoti iekšzemē, bet dārzeņus audzē vietējie zemnieki.

Ēdienreizēs Lielbritānijā tradicionāli ietilpst brokastis, pusdienas, vakariņas un vakariņas. Gan pusdienas, gan vakariņas dažreiz var aizstāt ar vakariņām, kas ir dienas galvenā ēdienreize un var notikt vai nu pēcpusdienā, vai vakarā. “Tēja” parasti ir atsevišķa ceremonija, kas tradicionāli tiek rīkota pulksten 17. Mūsdienās šī tradīcija netiek stingri ievērota, tāpēc tēju var dzert jebkurā diennakts laikā, dažreiz pat vēlā vakarā.

Ēdienreizēs visā Lielbritānijā tradicionāli ietilpst brokastis, pusdienas, vakariņas un vakariņas. Gan pusdienas, gan vakariņas dažkārt tiek aizstātas ar pusdienām, kas ir galvenā ēdienreize un var notikt gan dienā, gan vakarā. "Tēja" parasti ir atsevišķa ceremonija, kas tradicionāli notiek pulksten piecos pēcpusdienā. Mūsdienās šī tradīcija netiek strikti ievērota, tāpēc tēju dzer jebkurā diennakts laikā, dažreiz pat vēlā vakarā.

Tātad, sāksim ar brokastīm. Kā jūs droši vien uzminējāt, šī ir pirmā rīta maltīte. Klasiskās britu brokastis ir diezgan sātīgas, un tajās ietilpst ne tikai putra. Protams, graudaugiem ir liela nozīme nacionālajā ēdienkartē, tāpēc tos bieži gatavo brokastīs. Bet bez tiem briti no rītiem bieži gatavo omleti un olu kulteni ar sieru, bekonu vai desiņām, grauzdiņiem, konditorejas izstrādājumiem, apelsīnu sulu, melno vai balto kafiju. Dažreiz olas pasniedz ar pupiņām, sēnēm un tomātiem. Kā redzat, Lielbritānijā jūs nepaliksit izsalkuši no rīta!

Tātad sāksim ar brokastīm. Kā jūs droši vien uzminējāt, šī ir pirmā rīta maltīte. Klasiskās britu brokastis ir diezgan sātīgas un ietver ne tikai auzu pārslu. Protams, graudaugiem ir liela nozīme nacionālajā ēdienkartē, un tos bieži gatavo brokastīs. Bet bez tiem briti no rītiem bieži gatavo omleti vai olu kulteni ar sieru, bekonu vai desiņām, grauzdiņiem, konditorejas izstrādājumiem, apelsīnu sulu, kafiju ar pienu vai melnu. Dažreiz olas pasniedz ar pupiņām, sēnēm vai tomātiem. Kā redzi, Lielbritānijā no rītiem badā nepaliksi!

Kas attiecas uz pusdienām, tad tajās parasti ietilpst viegli atspirdzinājumi, piemēram, sviestmaizes, čipsi un zivju, augļu vai šokolādes tāfelītes. Parasti pusdienas laiks ir 12:00. Jāpiemin, ka sviestmaizes ar dažādiem pildījumiem ir tradicionāla britu uzkoda. Populārākie pildījumi ir siers, bekons, vistas gaļa, gurķis, tuncis un citi.

Kas attiecas uz pusdienām, parasti tajā ietilpst vieglas uzkodas, piemēram, sviestmaizes, čipsi un zivis, augļi vai šokolādes tāfelītes. Parasti pusdienas laiks ir pusdienlaiks. Ir vērts atzīmēt, ka sviestmaizes ar dažādiem pildījumiem ir tradicionāla britu uzkoda. Populārākie pildījumi ir siers, šķiņķis, vista, gurķis, tuncis un citi.

Vakariņas vienmēr ir visvērtīgākā maltīte dienas laikā. Vakariņās briti bieži ēd zupu un pamatēdienu, piemēram, gaļu, putnu gaļu vai zivis ar dārzeņiem vai kartupeļu biezeni. Tam seko deserts, piemēram, ābolu pīrāgs. Lielbritānijā zupas nav īpaši populāras. Tomēr gaļas ēdieni britu virtuvē tiek piedāvāti ļoti daudzveidīgi. Iespējams, vispazīstamākais no tiem ir rostbifs, ko nereti pasniedz ar grilētiem dārzeņiem, kartupeļiem vai Jorkšīras pudiņu. Bez liellopu gaļas briti gatavo steikus no cūkgaļas, jēra gaļas un dažreiz tītara vai vistas.

Pusdienas vienmēr ir lielākā ēdienreize dienā. Pusdienās briti bieži ēd zupu un pamatēdienu, piemēram, gaļu, putnu gaļu vai zivis ar dārzeņiem vai kartupeļu biezeni. Tam seko deserts, piemēram, ābolu pīrāgs. Lielbritānijā zupas nav īpaši populāras. Tomēr britu virtuvē gaļas ēdieni tiek piedāvāti milzīgā sortimentā. Varbūt visslavenākā no tām ir rostbif (vesels ceptas liellopa gaļas gabals), ko bieži pasniedz ar grilētiem dārzeņiem, ceptiem kartupeļiem vai Jorkšīras pudiņu. Papildus liellopu gaļai briti gatavo steikus no liellopa, jēra gaļas un dažreiz tītara vai vistas.

Vakariņas Lielbritānijā ir dienas pēdējā ēdienreize, un parasti tās sastāv no kaut kā viegla, piemēram, krējuma zupas bļodas vai tikai tases tējas un maizes ar sviestu. Bieži vien vakariņas tiek vienkārši izlaistas.

Vakariņas Lielbritānijā ir dienas pēdējā ēdienreize, un parasti tās sastāv no kaut kā viegla, piemēram, krējuma krējuma zupas vai tikai tases tējas un maizes un sviesta šķēles. Bieži vien vakariņas tiek izlaistas pavisam.

Daži britu virtuves ēdieni ir pelnījuši īpašu pieminēšanu. Tas ir, piemēram, slavenais ganu pīrāgs – kartupeļu kastrolis ar malto liellopa gaļu. Kornvolas pasta tiek uzskatīta arī par tipisku angļu ēdienu. Tas ir kārtains pīrāgs ar gaļu, sīpoliem, kartupeļiem, burkāniem un garšvielām. Visbeidzot, vēl viens pazīstams britu (vai precīzāk skotu) ēdiens ir skotu olas, kuras arī sauc par piknika olām. Tās ir parastas vārītas olas, kuras iesaiņo maltās desās un panē, un pēc tam cep vai cep.

Kopš 1970. gadiem ēšanas paradumi Lielbritānijā ir mainījušies, ārsti, veselības eksperti un valdības reklāmas ir mudinājušas ēst mazāk tauku un vairāk šķiedrvielu simtiem cilvēku Lielbritānijā ir liekais svars, un Lielbritānijā ir viens no augstākajiem mirstības rādītājiem sirds un asinsvadu slimību dēļ dienā, lai viņi varētu mēģināt uzņemt mazāk kaloriju un zaudēt svaru.

Tātad tradicionālās britu brokastis ir bekons, olas vai desiņas, pirms kurām ir augļi un pēc tam grauzdiņi. Briti var ēst šīs brokastis nedēļas nogalēs vai īpašos gadījumos, bet dienas sākumā dod priekšroku mazākai un veselīgākai maltītei. Pusdienas ir viegla maltīte, ko ēd skolā vai darbā. Pusdienas aizņem 40 minūtes. Vakariņas parasti ir dienas galvenā maltīte un sastāv no diviem ēdieniem.

Pēdējos gados ārzemju ēdieni ir kļuvuši par regulāru britu uztura sastāvdaļu. Indijas un ķīniešu ēdieni ir īpaši populāri vakariņās. Līdzi ņemamie ēdieni kļuva ārkārtīgi populāri 20. gadsimta 80. gados. Tradicionālā britu līdzņemšanai tiek pasniegta ar sāli un etiķi pagatavota čipsi. ievārījums un vairāku veidu kūkas, reiz bija tradicionāla paraža. Lielākā daļa strādājošo nedzer tēju kā pēcpusdienas maltīti, bet pēcpusdienas vidū viņiem ir īsa pauze tējas tasei. Tēju bieži dzer arī pusdienās un vakariņās.

Teksta tulkojums: Ēdieni Lielbritānijā — Ēdieni Lielbritānijā (1)

Kopš 1970. gadiem britu ēdienu gaumē ir notikušas izmaiņas. Ārsti, veselības eksperti un valdības reklāmas ir informējuši cilvēkus ēst mazāk tauku un vairāk rupjās lopbarības. Tauki tiek uzskatīti par vienu no lielākajiem aptaukošanās un sirds slimību cēloņiem. 40% britu pieaugušo ir liekais svars, un Lielbritānijā ir viens no pasaulē augstākajiem mirstības rādītājiem sirds un asinsvadu slimību dēļ. Briti ir kļuvuši labāk informēti par pārtikas kaloriju un enerģijas saturu. Daži cilvēki skaita dienā apēsto kaloriju skaitu, ļaujot viņiem ēst mazāk kaloriju un zaudēt svaru. Pārtikas uzņēmumi ir sākuši palīdzēt sabiedrībai labāk apzināties, ko viņi ēd.

Tradicionālās angļu brokastis sastāv no bekona, olām un desiņām, pirms tam tiek pasniegti augļi, kam seko grauzdiņš. Bet briti šīs brokastis ēd nedēļas nogalēs vai īpašos gadījumos; viņi joprojām izvēlas sākt dienu ar mazāku, veselīgāku pārtiku. Pusdienas parasti ir viegla maltīte, un tās ēd skolā vai darbā. Pusdienas aizņem 30-40 minūtes. Pusdienas parasti ir dienas galvenā maltīte un sastāv no diviem ēdieniem – gaļas vai zivs ar dārzeņiem, kam seko deserts vai pudiņš.

Pēdējos gados ārzemju virtuve ir kļuvusi par neatņemamu britu galda sastāvdaļu. Vakariņās īpaši iecienīti ir indiešu, itāļu un ķīniešu ēdieni. Ēdiens līdzi ņemšanai kļuva ļoti izplatīts pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados. Tradicionāls angļu ēdiens ir zivis un čipsi, ko ēd ar sāli un etiķi uz vecās avīzes. Briti ir slaveni ar savu mīlestību pret saldumiem un pēcpusdienas tēju un sviestmaizēm; plācenīši, ievārījums un vairāku veidu kūkas iepriekš bija tradicionāli. Lielākajai daļai strādājošo tēja neaizstāj pusdienas, taču viņiem dienas vidū ir neliela pauze tējas tasei. Tēju parasti dzer arī pusdienās un vakariņās.

Atsauces:
1. 100 angļu valodas mutvārdu tēmas (Kaverina V., Boyko V., Zhidkikh N.) 2002.g.
2. Angļu valoda skolēniem un tiem, kas iestājas augstskolās. Mutiskais eksāmens. Tēmas. Teksti lasīšanai. Eksāmenu jautājumi. (Cvetkova I.V., Klepaļčenko I.A., Miļceva N.A.)
3. Angļu valoda, 120 tēmas. Angļu valoda, 120 sarunu tēmas. (Sergejevs S.P.)

Mimmi Hilton (1. daļa)

Šis trīs mēnešus vecais restorāns piesaistījis uzmanību, jo tās ir restaurētas, simt piecdesmit gadus vecas dzirnavas. Interjers ir burvīgs un silts agrīnā amerikāņu lauku stilā. Lai gan galdi un krēsli ir modernas reprodukcijas, pie ieejas un uz sienām ir pietiekami daudz autentisku antīku priekšmetu, lai izvairītos no dažu restaurāciju viltus Disnejlendas izskata.

Ēdienkarte ir arī ļoti amerikāniska, lai gan tā ir nedaudz pārāk tradicionāla manai gaumei. Ēdienkarte ir arī ļoti plaša, kas mani vienmēr uztrauc, jo liela ēdienkarte bieži vien nozīmē lielu saldētavu. Lai gan es un mani vakariņu biedri izvēlējāmies dažas lietas no parastās ēdienkartes, mēs parasti izvēlējāmies kādu no dienas īpašajiem piedāvājumiem.

Garšīgākais pamatēdiens, ko izmēģinājām, bija lauku sautējums, kurā bija kartupeļi, burkāni, zirņi, sēnes, ļoti maiga liellopa gaļa un – pārsteigums! – kādu kūpinātu cūkgaļas desu. Tā kā tika izmantota augstākās kvalitātes liellopu gaļa, tā bija neparasti laba. Starp citiem labi pagatavotiem pamatēdieniem bija arī cepta vista, jo tā iepriekš netika vārīta un pēc tam atkārtoti uzsildīta. Tas bija svaigs un kraukšķīgs.
Dārzeņi, kas bija pie pamatēdieniem, bija svaigi, bet pārcepti. Vienīgais izņēmums bija pupiņas, kas bija zaļas un kraukšķīgas (kļūda?).

Tā kā pamatēdieni ir tik lieli, tad īsti nav vajadzīga uzkoda vai zupa. Bet lielajiem ēdājiem varu ieteikt jauktos salātus. Gliemenes biezzupa bija garšīga, jo tā bija mājās gatavota, taču tai nebija īpašas atšķirības. Austeres uz pusčaumalas bija smuki pasniegtas uz ledus slāņa, lai gan es gribētu, lai tām būtu labāka mērce.

Ja pēc šī visa joprojām varat ēst desertu, kā arī diezgan labu mājās gatavotu maizi un krējuma sviestu, izmēģiniet ābolu pīrāgu. Āboli bija sulīgi un stingri, un mīklas izstrādājumi bija viegli.

Grūti spriest par apkalpošanu šajā draudzīgajā restorānā. Tā kā, kad es devos, tas bija tik pārpildīts, parasti pulksten 8 pakalpojums bija lēns. Rezervēšanas sistēma ne vienmēr darbojas. Reiz kāds paņēma mūsu rezervāciju vakariņām, bet to nepaņēma, kad ieradāmies. Šāda veida lietas var sabojāt restorāna reputāciju, lai gan tā ēdiens var būt labs.

Ierodas jauna ātrās ēdināšanas ķēde (2. daļa)

Nešvilas Super burgeru ķēde, kas pirms sešiem gadiem aizsākās Tenesī pilsētā, pagājušajā nedēļas nogalē šeit atvēra savu pirmo veikalu Commerce ielā starp Grand un Taylor Street. Mani interesēja saikne starp Nešvilu, kantrī mūzikas galvaspilsētu un hamburgeriem. Vai burgeri būtu dienvidu cepti? Vai tie tiktu pasniegti uz cepumiem vai ar putraimiem? Vai tās būtu veidotas kā ģitāras? Esmu tur bijis divas reizes un neatradu nekādu reālu atšķirību starp Nashville Super burgeriem un McDonald’s, Burger King vai Wendy’s.

Vieta bija tik spilgti apgaismota, ka gribējās, kaut būtu paņēmis līdzi savas saulesbrilles. Kad biju pieradusi pie gaismas, man iepatikās zaļais un oranžais dekors, kas parasti sastopams veselīgas pārtikas vietās. Tā kā šīs krāsas nozīmē jogurtu un lucernas kāpostus, es jutos labi un gandrīz veselīgi, ēdot ātrās uzkodas. Arī vieta bija nevainojami tīra – gandrīz antiseptiska.

Lai gan rindas bija garas, apkalpošana bija neticami ātra. Ēdienkarte ir ierobežota ar dažādiem hamburgeriem, un cenas ir saprātīgas. Man bija “Super-Duper-Burger”, kas tika pasniegts ar salātiem un tomātiem. Lai gan pati gaļa bija diezgan pelēka un bezgaršīga, “slepenais prieks” padarīja to pārbaudāmu. Frī kartupeļi bija labākie, ko esmu ēdusi ātrās ēdināšanas restorānā.

Nešvilas burgers Super ir drošs, ka atrodaties pilsētas centrā un steidzaties. Es biju iekšā un ārā pēc desmit minūtēm. Tas man atgādināja lielceļa degvielas uzpildes staciju.
(no “American Streamline”)

Vārdu saraksts tēmaiĒšana ārā.

piesaistīt uzmanību - piesaistīt uzmanību
dzirnavas – dzirnavas
burvīgs - burvīgs
īpašie piedāvājumi - firmas ēdiens
kraukšķīgs – kraukšķīgs
spriest – spriest
gadījums - iespēja, iespēja
sabojāt – sabojāt, kaitēt
piliens - piliens