1 Skenari i festave: Personazhet “Topi i perimeve të vjeshtës” (të rritur): Mësues drejtues. Personazhet (fëmijët): Nxënësit (6 nxënës lexojnë poezi). Vjeshte. Vitamina. Komplet perimesh (bizele, panxhar, lakra, kastravec, rrepkë, karrota, domate, qepë, patate, patëllxhan). Përralla "Rrepa" (udhëheqësi, gjyshi, karota, lakra, bizele, qepë, panxhar, patate). Numrat e vallëzimit: "Rënia e gjetheve" valle me gjethe. Këngët: "Erdhi vjeshta". Burimet e poezive: poezi dhe gjëegjëza - nga përmbledhja e skenarëve të Vitalieva T.I "Kaleidoskopi i festave" M.: Shtëpia Botuese "Provimi", 2013. skena në varg "Mosmarrëveshja e perimeve" nga koleksioni i skenarëve të I. Yu. Ryabtseva, L. F. Zhdanova " Ejani në festën tonë" Yaroslavl: "Akademia e Zhvillimit", 1999; Lojëra:  Lojë – Gara stafetë “Harvest”.  Loja “Njohja e perimeve” (humbja e gjelbër)  Loja “Tre gjethet”.  Lojë me hamendje.  Ndodh, nuk ndodh  Konkursi i lojës “Kryq pellgje mbi guralecë” Pajisjet e pushimeve: përdorimi i multimedias; prezantimi “klasa jonë e gëzueshme e parë” dy shporta; perime dhe fruta të freskëta; dy makina gërryese; dy pellgje kartoni. Prezantuesja dhe fëmijët dalin në muzikë. Ecuria e festës Pritësi: Sa bukur është të vizitosh vjeshtën Mes thupërve të arta.

2 Nëse ari nuk do të ishte hedhur më gjatë, pylli do të qëndronte i purpurt dhe i qetë. Studenti 1: Këtu është një artist si një artist: Ai i praroi të gjitha pyjet. Edhe shiu më i madh nuk e lau këtë bojë. Nxënësi 2: E lyen me ngjyrë të kuqe, të kuqe të ndezur, blu, i hollon ngjyrat me dush në mënyrë që të dalë shumëngjyrëshe, por aspak si në verë. Ju kërkojmë të merrni me mend gjëegjëzën: Kush është ky artist? Nxënësi 3: Degët e zhveshura trokasin, xhaketë e zeza bërtasin, Rrallë ka një blu në re Ka ardhur... Studenti 4: Foletë e zeza janë bosh! Shkurret janë bërë më të vogla. Era bart gjethe: Vjeshtë, vjeshtë, vjeshtë. Nxënësi 5: Vjeshta na ftoi në ballon e saj sot. Që askush të mos jetë vonë pyeti Vjeshta. Studenti 6: Dhe ja ku jemi. Salla shkëlqen. Fytyrat ngrohen me ngrohtësi. Ka ardhur koha të hapim topin dhe të rrotullohemi në kërcim. Është luajtur muzika "Falling Leaves". Pritësi: Përshëndetje, të dashur djema, të dashur mysafirë dhe prindër! Vjeshta është një kohë e mrekullueshme e vitit. Sa shumë përshtypje i jep një personi! Natyra magjeps me bukurinë dhe misterin e saj. Djema, kush mendoni se do të jetë mysafir në festën tonë? Vjeshta hyn në skenë.

3 Vjeshtë: Po flisni për mua? Ja ku jam. Përshëndetje miq të vjeshtës! Ne nuk jemi parë për një vit të tërë, Pas verës është radha ime. Jeni të emocionuar të më takoni? A ju pëlqen veshja e pyllit? A ju pëlqejnë kopshtet dhe parqet? Pritësi: Tani do të zbulojmë se çfarë na solli vjeshta në shportë. Vjeshtë: Për ta zbuluar, do t'ju duhet të zgjidhni gjëegjëza. Gjëegjëza për të ftuarit dhe prindërit. Ajo qëndron e zbehtë, ajo duket e ngrënshme. Nëse sjell telashe në shtëpi, ai ushqim do të jetë helm. Dije se kjo kërpudhë është një mashtrim, Armiku ynë i zbehtë... (Kallapi) Në një pyll, Nën një pishë të fuqishme, Një plak, Ai mban një kapelë kafe, Kapelë në krah, Kush është në pyll, E njeh atë. (Borovik) Me një kapelë rozë e të ashpër, Por ai nuk duket si një kapelë. Si vesh prej pelushi, Për turshi...(valë) Kam lindur në një ditë me shi Nën një aspen të re, Rrumbullakët, i lëmuar, i bukur, Me këmbë të trashë e të drejtë. (Boletus) Ai qëndroi në pyll, Askush nuk e mori, Në një kapele të kuqe në modë, Mirë për askund. (Fly agaric) Përgjatë shtigjeve pyjore Ka shumë këmbë të bardha në kapele shumëngjyrëshe, të dukshme nga larg. Disa në gri, disa në të gjelbër, disa në rozë, disa në të verdhë Merri, mos hezito, Në fund të fundit, këto janë ... (russula) Ata veshin beretat e kuqe, Vjeshtën e sjellin në pyll në verë. Motrat shumë miqësore - Golden...(chanterelles) Vëllezërit e vegjël janë ulur në një trung. Të gjitha vajzat keq me pika. Këta djem miqësorë quhen...(kërpudha mjalti) Vjeshtë: Bravo, sa mirë i njeh kërpudhat. Une jam shume i kenaqur. Pritësi: Çfarë tjetër, përveç gjetheve dhe kërpudhave të ndritshme, na sjell vjeshta? (perime dhe fruta). Hesht, djema! Dëgjon dikë duke debatuar?

Duartrokitje, perimet dalin në qendër të sallës nën muzikë. Nxënësit mbajnë kapele me karrota, bizele, panxhar, lakër, tranguj, rrepka, domate, qepë, patate, patëllxhanë, Vitaminka qëndron pas derës. SKENA 4: "Mosmarrëveshja e perimeve" Vjeshtë: Të korrat tuaja janë të mira, është rritur trashë: Dhe karota dhe patate, lakra e bardhë, patëllxhanë blu, domate të kuqe Ata fillojnë një debat të gjatë dhe serioz. Karotat: Cila prej nesh perimet është më e shijshme dhe më e dobishme? Kush, me të gjitha sëmundjet, do të jetë më i dobishëm? Bizelet dolën jashtë. Polka Dot: Unë jam një djalë kaq i vogël i gjelbër. Nëse dua, do t'i trajtoj të gjithë me bizele! E skuqur nga ofendimi, Panxhari tha papritmas: Panxhari: Më lejoni të them të paktën një fjalë, dëgjoni së pari. Ju duhet panxhari për borscht dhe për vinegrette. Hani dhe trajtoni veten, nuk ka panxhar më të mirë! Lakra: Mbylle, panxhari, lakra përdoret për të bërë supë me lakër. Dhe sa të shijshme janë byrekët me lakër! Lepurushët mashtrues i duan bishtat e misrit.

5 Unë do t'i trajtoj fëmijët me një trung të ëmbël. Kastraveci: Do të jeni shumë të kënaqur pasi të keni ngrënë një kastravec pak të kripur. Dhe të gjithë do të pëlqejnë një kastravec të freskët, sigurisht! Rrepkë: Unë jam një rrepkë e kuqe, do të përkulem para jush Pse të lavdëroni veten? Unë jam tashmë i njohur për të gjithë! Karota: Një histori e shkurtër për mua: Kush nuk i njeh vitaminat? Gjithmonë pini lëng karrote dhe pini karotat, atëherë, miku im, do të jeni të fortë, të fortë dhe të shkathët! Pastaj domatja u fry dhe foli ashpër. Domatja: Mos fol, karrota, budallallëqe, hesht pak. Më e shijshme dhe e këndshme, natyrisht, është lëngu i domates. Ka shumë vitamina në të, e pimë me dëshirë. Qepë: Vendosni një kuti pranë dritares, ujisni vetëm më shpesh. Dhe pastaj, si një mik besnik, jeshilja do t'ju vijë ... Unë jam një erëz në çdo pjatë Dhe jam gjithmonë i dobishëm për njerëzit. E morët me mend? Unë jam shoku juaj, unë jam një qepë e thjeshtë jeshile. Patate: Unë, patate, jam kaq modeste. Ajo nuk tha asnjë fjalë. Por patatet janë kaq të nevojshme si për të mëdhenj ashtu edhe për të vegjël!

7 Pesë kova me pleh... Oh, jam i lodhur, është koha për të fjetur. (Shtrihet pranë rrepës dhe bie në gjumë.) Prezantuesja: Gjyshi fle pa merak. Ndërkohë rrepa rritet, dhe lufton me barërat e këqija: Me këmbë e duar... Tashmë është vjeshtë në oborr. Në një mëngjes të ftohtë të shtatorit, gjyshi u zgjua dhe u frikësua. (Gjyshi zgjohet dhe hidhet nga i ftohti, i kërcitin dhëmbët.) Gjyshi: Ah, jam i rritur sa të fle. Është koha për të tërhequr rrepën. Jam rritur, dukem pak. Oh, po, rrepa ka lindur! Nuk e kam ëndërruar kurrë një gjë të tillë. (Rrep një rrepë dhe e tërheq.) Karrota: Sa plak i ngathët je! Unë nuk jam rrepë, jam karotë. Është e qartë se nuk i keni larë sytë. Rrepat Unë jam njëqind herë më i hollë. Dhe më shumë portokalli. Nëse keni nevojë për një sallatë koreane, do të jeni të humbur pa mua... Nuk mund të pini lëng karrote, Nuk ka zëvendësim për mua në supë... Dhe një sekret më shumë. Unë jam i pasur me vitaminë të gjitha karoten të dobishme. Unë jam një korrje e madhe! Gjyshi: Epo, futu në shportë. Çfarë është kjo, çfarë mrekullie, ndoshta nuk kam fjetur mirë? Kam mbjellë rrepë në pranverë. Mirë, miku im, prit, do të nxjerr një rrepë tjetër. Patate:

8 Oh, oh, oh, protestoj! Unë nuk jam rrepë. Unë jam patate! Edhe macja e di këtë. Unë jam koka e të gjitha frutave Është e qartë sa dy dhe dy: Nëse nuk ka patate në supë, nuk ka kuptim të marrësh një lugë. Më dëgjon për patate të skuqura, gjysh, komponenti më i rëndësishëm. Në vaj të nxehtë, shiko, unë mund të bëhem patate të skuqura, unë jam korrja juaj kryesore! Gjyshi: Epo, futu në shportë. Unë do të zbres përsëri në rrepë. Sa fort ulet në tokë! Oh po rrepë, ja ku shkoni! Lakra: Vërtet, jam i indinjuar! Gjysh, ke ngrënë shumë Snickers, ke parë shumë seriale, ndoshta ke rënë nga soba? Një herë nuk e njoha lakër. Unë nuk dukem si një rrepë ajo ka vetëm një veshje, unë kam njëqind prej tyre! Gjithçka pa butona... Përndryshe... jam lakër krokante! Gjyshi: Mirë se erdhe... në kosh. Çfarë lloj mrekullish janë këto? Kam kaluar gati dy orë në kopsht. Ku është rrepa! Ky duket... Panxhari: Sërish gjyshi nuk e ka marrë me mend. Të kanë humbur syzet, apo demoni të ka mashtruar? Unë ngatërrova panxharin me rrepën. Unë jam njëqind herë më e kuqe se ajo, dhe më e shëndetshme dhe më e shijshme! Nuk ka panxhar dhe borsch, në vinegrette dhe në supë me lakër...

9 Unë jam burimi i vetëm i ngjyrës! Dhe kotoleta e panxharit është thjesht e shijshme! Humbje peshe njëqind për qind. Unë jam një korrje e madhe! Gjyshi: Epo, futu në shportë. Dhe do të ketë një vend për ju. Por është ende interesante: Ku është rrepa? Ndoshta kjo? Qepë: Unë jam thuajse një ngjyrë, Por jo rrepë, plak, unë jam qepa jote! Ai mund të jetë pak dinak, por është i popullarizuar në mesin e njerëzve. Qebapi më i shijshëm është ai me qepë. Të gjitha amvisat më njohin në supë dhe në qull, në byrekë, në kërpudha, në lëng mishi... Unë jam një makth për viruset! Edhe gripi më tremb... Të paktën tani jam gati të luftoj. Unë jam një korrje e madhe! Gjyshi: Epo, futu në shportë. Mbrëmja po i vjen fundi. Hëna po vjen në qiell. Po, është koha që unë të shkoj në shtëpi. Nesër në mëngjes do të filloj të kërkoj përsëri rrepën dhe tani jam gati të fle. Wow, një shportë e rëndë, Një makinë do të vinte në punë... Të korrat u rritën mirë! Gjyshe, hajde, po vjen perdja, I erdhi fundi përrallës. Bravo kush e ka degjuar. Presim duartrokitje nga ju, dhe komplimente të tjera... Në fund të fundit, artistët u përpoqën, edhe pse ishin pak të hutuar. Pritësi: Faleminderit vjeshtë për bukurinë tënde, për shkëlqimin e ngjyrave, për topin që na organizove sot. Ne duam t'ju japim një këngë.

10 Po luhet kënga “Erdhi vjeshta”. Vjeshta, vjeshta erdhi, gjethet po bien. Nuk ka diell dhe ka filluar të bjerë shi. Refreni: Kapkap në shtigje, Kapkap në pëllëmbë. Bie shi, ujit tokën, luaj me ne. Merimangat, insektet dhe mishkat fshihen, fshihen dhe zogjtë mblidhen për një udhëtim të gjatë. Refreni. Vjeshtë: Faleminderit, të dashur të ftuar, që erdhët në topin tim. Unë dua t'ju falënderoj me dhurata dhe ju uroj të jeni të shëndetshëm, të fortë dhe të gëzuar. Shihemi perseri! Vjeshta u jep fëmijëve dhe prindërve të tyre tullumbace, me të cilat gjethet e vjeshtës me dëshira janë të lidhura në një fjongo. Garat 1. Lojë – Gara me stafetë “Harvest”. Fëmijët ndahen në 2 ekipe. Përpara çdo ekipi është një grumbull perimesh. Ata duhet të transferohen me kamion në murin e kundërt. 2. Loja “Njohni perimet” (humbja e gjelbër) Pjesëmarrësit duhet, me sytë e mbyllur, të identifikojnë perimet me prekje. 3. Loja “Tre fletë”. Pjesëmarrësit duhet të mbledhin tre copa letre dhe, duke i vendosur në shportë, të thonë për familjen e tyre dhe si është ajo. Për shembull: Familja ime është e gëzuar, e lumtur etj. 4. Lojë me hamendje. Në një filxhan ka copa perimesh ose frutash të ndryshme. Fëmija është i lidhur me sy dhe duhet të përcaktojë se çfarë është sipas shijes. 5. Ndonjëherë nuk ndodh Vjeshta: “Unë do t'ju tregoj se si është moti në këtë apo atë kohë të vitit, çfarë bëjnë fëmijët dhe të rriturit dhe ju duhet të thoni nëse kjo ndodh në këtë periudhë të vitit. . Ra borë dhe lulet e borës lulëzuan. Djali shkoi me ski për të mbledhur luleshtrydhe.

11 Në kopsht po lulëzojnë trëndafila dhe portieri fshin borën nëpër shtigje. Gjethet e verdha po bien, fëmijët shkojnë për herë të parë në shkollë. Lulet kanë lulëzuar, zogjtë kanë ikur dhe pemët po lulëzojnë. Djali ishte në pyll dhe pa një gjel në një vrimë. 5. Gara e lojës “Kryq pellgje mbi guralecë” Dy ekipe fëmijësh, në formën e një gare stafetë, transferojnë dy kartona, mbi të cilat qëndrojnë në mënyrë të alternuar me këmbët e tyre dhe kalojnë në skajin tjetër të klasës, kushdo që vjen i pari.

Ngjarje jashtëshkollore në klasën e 5-të “Topi i vjeshtës”

PARAQITJA E PERIMEVE

Skena.

Dalin shoqet, njëra me lakër të kuqe në duar.

Kate. Alenka, sot është festa ime! Dhe do të ketë shumë të ftuar në shtëpi! Ju lutemi këshilloni se çfarë lloj trajtimi duhet të gjeni. Ka shumë pak kohë.

Alyonka. Merrni këtë kokë lakër dhe bëni një sallatë, unë do të ndaj recetën.

Kate. Lakra?! Unë kam qenë i befasuar! Është shumë e lehtë.

Alyonka. Ju nuk duhet të flisni për lakrën ashtu. A e dini se në Romën e lashtë, për dyqind vjet me radhë, Dita e lakrës festohej më 1 maj. Sepse ishte 1 maji 305 pas Krishtit. Perandori Dioklecian abdikoi nga froni në favor të rritjes së lakrës. Kështu hyri në histori... Kur u përpoqën ta bindin të punonte pak më shumë si perandor, ai nuk pranoi me vendosmëri.

Pjesa tjetër e pjesëmarrësve dalin.

1. Atdheu i lakrës është bregdeti i Mesdheut. Shumë legjenda dhe besime për origjinën e kësaj bime të vlefshme dhe emrin e saj kanë mbijetuar deri më sot. Një nga legjendat e lashta thotë se kokat e lakrës u rritën nga lotët e mbretit trak, i cili u ndëshkua nga Dionisi - perëndia i verës - sepse mbreti refuzoi ta njihte Dionisin si hyjni. Lotët e mbretit ranë në tokë dhe në vend të tyre u shfaqën bimë të papara. Gjethet e gjera u përkulën menjëherë në kokat e lakrës që i ngjanin një koke njeriu. Të habitur dhe të frikësuar për vdekje, njerëzit nxituan në të gjitha drejtimet, duke bërtitur të tmerruar në majë të mushkërive të tyre: "Capitum, capitum!", domethënë "kokë, kokë!"

2. Lakra e kuqe ka dy herë më shumë vitaminë C dhe 4 herë më shumë karotinë se lakra e bardhë.

Oh, lakra, perimet e lavdëruara!

Për një ushqimor të papërpunuar - i domosdoshëm.

Ju jeni zemra e sallatës.

Kate. Mirë, ju bindëm. Na tregoni recetën tuaj.

Alyonka.

Këtu qëndron një kokë lakër,

Më pas e presim imët,

Shtoni një lugë kripë.

Një lugë e vogël -

Një çajtore si kjo.

Kështu që ajo lëshon lëngun,

Zhyteni në ujë të vluar.

Nxirreni shpejt

Shtoni fetat e mollës.

Me vaj të verdhë me diell,

Ulliri, luledielli.

Shtoni qepën për shije

Uthull molle ose vere.

Mundësisht për çdo ditë

Ose një ditëlindje!

Të gjitha.

Prezantimi i pjatës.

Kostum. Ansambli "Spërkatjet e vjeshtës".

Ansambli "Autumn Splashes" përfaqësohet nga një fund (modeli me rreze dielli), pelerinë, kapele (modeli Panama) dhe një shall mëndafshi.

Kostumi është prej filmi polietileni transparent. Madhësia e modelit është universale. Fundi është i fiksuar në belin e fashionistes me një kordon të lëvizshëm. Fundi dhe pelerina janë zbukuruar me gjethe panje, gjë që i shton elegancën dhe butësinë ansamblit.

Buza e një kapele Panamaje mbron fytyrën e fashionistes nga pikat e ftohta të shiut të vjeshtës dhe kalimtarët nga vështrimi vezullues i fashionistes. Një shall mëndafshi i shton festimin dhe elegancën ansamblit. Skema e ngjyrave të ansamblit përputhet me ngjyrat e vjeshtës.

Dhurata e vjeshtës.

Prezantojmë përbërjen "Brendësia e vjeshtës". Piktura dhe vazot e luleve janë bërë me material natyral dhe pasqyrojnë gjendjen e natyrës në vjeshtë. Me fillimin e vjeshtës, ne admirojmë shumëllojshmërinë e ngjyrave të vjeshtës. Lëreni diellin të shkëlqejë më rrallë, temperatura e ajrit të jetë më e ulët, por jeta e natyrës vazhdon ende në dhuratat tona të vjeshtës.

Zonja e perimeve, ose Historia e lakrës

Atdheu i lakrës është bregdeti i Mesdheut. Këtu sot mund të gjeni lakër të egër - një bimë shumëvjeçare me gjethe të pangrënshme, pa kokë.

Shumë legjenda dhe besime për origjinën e kësaj bime të vlefshme kanë mbijetuar deri më sot. Një nga legjendat më të vjetra tregon se kokat e lakrës u rritën nga lotët e mbretit trak, i cili u ndëshkua nga Dionisi - perëndia i verës - sepse mbreti refuzoi ta njihte Dionisin si hyjni. Lotët e mbretit ranë në tokë dhe nga vrimat që dogjën në tokë, u shfaqën bimë të papara, gjethet e gjera të të cilave u përkulën menjëherë në kokat e lakrës që ngjanin me kokë njeriu. Të habitur dhe të frikësuar për vdekje, njerëzit nxituan në të gjitha drejtimet, duke bërtitur të tmerruar në majë të mushkërive të tyre: "Capitum, capitum!", domethënë "kokë, kokë!"

Historia, natyrisht, është e thjeshtë, por tregon respektin që romakët kishin për perimet e lashta. Me sa duket, vetë fjala "lakër" është disi e lidhur me këtë legjendë, pasi vjen nga "capitum" e lashtë romake, e cila në rusisht do të thotë "kokë".

Një nga burimet e para ruse që përmend lakrën është Izbornik i Svyatoslav, që daton në 1073. Një kronikë e mëvonshme thotë se princi Smolensk Rostislav Mstislavovich i dha mikut të tij Manuil një kapustnik në 1150. Në kohët e vjetra, një kopsht me lakër në Rusi quhej një kopsht perimesh ku rritej lakra. Kjo fjalë shfaqet mjaft shpesh në burimet e lashta letrare ruse. Kopshtet me perime me lakër rrethonin vendbanimet ruse kudo. Bollëku i lakrës në Rusi befasoi edhe të huajt me përvojë.

laker e kuqe

Lakra e kuqe u zhvillua në shekullin e 16-të në Evropën Perëndimore. Lakra e kuqe është një shumëllojshmëri e lakrës së bardhë. Ajo ka gjethe blu-vjollcë me një ngjyrë vjollcë, ngjyra origjinale është tashmë e dukshme në fidanë. Prania e kësaj ngjyre tregon një përmbajtje të lartë të substancës speciale anthocyanin. Anthocyanina ka një efekt të mirë në trupin e njeriut, rrit elasticitetin e kapilarëve dhe normalizon përshkueshmërinë e tyre. Për më tepër, parandalon efektet e rrezatimit tek njerëzit dhe parandalon shfaqjen e leukemisë.

Vetitë shëruese të lakrës së kuqe janë gjithashtu për shkak të përmbajtjes së lartë të kripërave, kaliumit, hekurit dhe fitoncideve. Lakra e kuqe ka dy herë më shumë vitaminë C dhe 4 herë më shumë karotinë se lakra e bardhë. Fitoncidet që përmbahen në lakër parandalojnë zhvillimin e bacilit të tuberkulozit. Rekomandohet të përfshihet në menunë e personave me hipertension, ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Efekti i tij terapeutik përdoret për të parandaluar sëmundjet vaskulare. Ndihmon në shërimin e plagëve dhe është i dobishëm kundër verdhëzës dhe zhvillimit të tëmthit.

Oda e lakrës

Oh, lakra, perimet e lavdëruara!

Ana juaj e gjelbër po shkëlqen nga shëndeti!

Një perime e mrekullueshme, unike

Për një ushqimor të papërpunuar - i domosdoshëm.

Po pjesa tjetër!?! Roli i tyre nuk mjafton!

Ju jeni zemra e sallatës

Ju urojmë gjëra të bukura në mendimet dhe ndjenjat tuaja!

Dhe, sigurisht, më shumë LAKRA!!!

Receta e sallatës me lakër të kuqe

Këtu qëndron një kokë lakër,

Thjesht nuk është aspak e shijshme.

Më pas e presim imët,

Shtoni një lugë kripë.

Një lugë e vogël -

Një çajtore si kjo.

Kështu që ajo lëshon lëngun,

Zhyteni në ujë të vluar.

Nxirreni shpejt

Shtoni fetat e mollës.

Me vaj të verdhë me diell,

Ulliri, luledielli.

Shtoni qepën për shije

Uthull molle ose vere.

Rezulton se sallata është thjesht e shijshme,

Mundësisht për çdo ditë

Ose një ditëlindje!

Evgenia Bulycheva

Si pjesë e klubit shëndetësor për mësuesit "Unë jam vetëm!" Është organizuar një kafene vjeshtore, ku është bërë prezantimi i sallatave me perime dhe fruta.

Mësuesit e secilit grup dhe mësuesit specialistë përgatitën dhe prezantuan sallata të përgatitura me duart e tyre.

Sallatë "Pykë shalqiri"

Receta u huazua nga Elena Khalikova në blogun e klubit VKUSNYASHKA.

Përbërësit:

1 PC. piper i ëmbël zile (i kuq)

1 PC. kastravec

3-4 ullinj

1) Sallatë e rregullt me ​​gaforre (misër i konservuar, mish gaforre, vezë, majonezë).

2) Formoni në një pjatë në formën e një fete.

3) maskojeni atë si një "fetë shalqini".

4) shtroni specin e prerë në copa (pulpë shalqini).

5) mbyllni skajet e "shalqinit" me kastravec të copëtuar.

6) vendosni ullinj - "fara".

Sallatë "Venecia"

Përbërësit:

400 gr gjoks pule

300 gr kampionë

200 gr kumbulla të thata

200 g djathë

2-3 patate

1 kastravec

Majonezë për veshjen

Ziejini paraprakisht gjoksin e pulës, vezët dhe patatet. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata për një çerek ore. Skuqni kërpudhat në vaj vegjetal.

Vendoseni në një tavë në formë susta në shtresa, shtresa e parë është kumbulla e thatë e prerë në copa mesatare.

Më pas një shtresë me kampionë të skuqur. Pas shtresës së kërpudhave nuk duhet të ketë asnjë shtresë majonezë.

Shtresa tjetër është djathi i grirë në rende të trashë.

Mbi sallatën veneciane, grijeni kastravecin në një rende mesatare ose prerë në rrathë të hollë. Dekoroni sallatën me bletë nga ullinj dhe ullinj të zi.

Sallatë luledielli

Përbërësit:

lakra kineze

piper bullgar

Arra të copëtuara

E gjelbër mollë

5 vezë të ziera (të bardha)

Pjesa e sipërme e sallatës është e zbukuruar me të verdhë veze të grirë, ullinj dhe patate të skuqura.

Sallatë "Vjeshtë"

Përbërësit:

piper bullgar

Suxhuk i tymosur (opsionale)

Çdo gjë pritet në shirita dhe kalohet me vaj ose majonezë (sipas gjykimit tuaj).

Sallatë "koktej frutash"

Përbërësit:

portokalli

Rrushi

Pritini gjithçka në kubikë, sipër me kos ose akullore. Dekoroni me feta mandarine, feta limoni, portokalli dhe rrush.

Sallatë "Fantazia e vjeshtës"

Përbërësit:

Piper zile karrota

Kastravec i freskët

Mollë e ëmbël dhe e thartë

Lëng limoni

Piper i zi

Vaj vegjetal pa aromë

Dekoroni sipas dëshirës.

Sallatë me lakër, mollë dhe portokall

Përbërësit:

300 g lakër të freskët

1 portokall

2 karota të vogla

4-5 lugë gjelle. l. vaj perimesh

Pritini lakrën në rripa, qëroni portokallin, pulpën e prisni në kubikë, karotat i grini në rende të trashë, i prisni mollët në rripa. Salcë – vaj vegjetal dhe lëng nga gjysmë limoni. Përziejini gjithçka mirë, shtoni kripë dhe aromatizoni.

Anëtarët e jurisë e gjetën veten në një pozitë të vështirë. Doli të ishte thjesht e pamundur të zgjidhej një fitues, pasi çdo hyrje e vetme në konkurs plotësonte të gjitha kërkesat e nevojshme. Prandaj, u mor një vendim - sot nuk ka fitues apo humbës. Në fund të fundit, qëllimi kryesor u arrit - mësuesit ndanë përvojën e tyre të kuzhinës me njëri-tjetrin.

Konkursi përfundoi me një degustim të përbashkët sallate.

Sipas mendimit tonë, ngjarje të tilla i afrojnë të gjithë anëtarët e stafit pedagogjik më afër se kurrë, ndihmojnë për të hequr qafe stresin emocional dhe për të marrë një ngarkesë pozitive për periudhën e ardhshme të punës.

1. Ne prezantojmë në vëmendjen tuaj koleksionin e ri të modës së vjeshtës 2010.

Modeli ynë quhet "Stinët"

Kushtojini vëmendje kombinimit organik të artikujve të papajtueshëm. T-shirt sjell kujtime të ngrohta të verës. Valenki janë këpucë origjinale ruse që ngrohën paraardhësit tanë dhe ende na shërbejnë mirë. Galosh në të djathtë dhe çizme të ndjera në këmbën e majtë për djemtë e rinj më praktikë dhe më të kujdesshëm për shëndetin. Në fund të fundit, kurrë nuk e dini se cila këmbë do të ngrijë ose laget më shpejt. Kush tjetër veç një nxënësi e di se varëse në pantallona janë më të mira se një rrip; Epo, sigurisht, kostumi ynë nuk mund të bëjë pa një kapak. Në fund të fundit, është pikërisht kjo që e ruan trurin e njeriut nga moti deri në 70%. Një ombrellë është e nevojshme si gjatë shiut të verës ashtu edhe në mot të keq të vjeshtës. Ndodh të përdorni një ombrellë gjatë shkrirjes së dimrit. Poeti tha: Unë e dua një stuhi në fillim të majit... Maji është muaji i pranverës, del që një ombrellë lidh të gjitha kohët. Gjykoni vetë nëse modeli ynë do të përfshihet në koleksionin e sezonit të vjeshtës 2010.

2. Një ditë vajzat tona

Vendosi të tregojë vallëzim

Por. Dhe duke kërcyer pa kostum

Disi e mërzitshme, jo e arsyeshme.

Kostumi ynë quhet "Të dashurat e vjeshtës"

Në pyje të kuqe dhe ari, të veshura - kjo është ajo që një klasik shkroi për rowan dhe thupër. Mështekna dhe Rowan janë pemët më të bukura në Rusi. Por ato janë veçanërisht të bukura në vjeshtë. Hiri i malit ka marrë ngjyra të ndezura në veshjen e tij: përdor të kuqe. Burgundy. Vjollcë. dhe thupra preferon ngjyrat e arta.

Ku mund të shkoni me kostume të tilla? Në disko. Në një ekskursion në parkun e vjeshtës, dhe nëse mbuloheni me një ombrellë në këtë kohë, atëherë mund të mbeteni pa u vënë re gjatë orëve.

Buqeta jonë ju dhuron një buzëqeshje vjeshte

Përpjekja e fundit - përshëndetje nga vjeshta!

Le të magjepsur zemrat e miqve të mi,

Ju dhuroftë gëzim në të gjitha ditët tuaja të vjeshtës.

Pamja paraprake:

Patate.

Cila perime mendoni se u quajt "molla e mallkuar?" Kjo është një patate. Përkthyer nga gjermanishtja, "patate" - "Kraft" dhe "Teufel" do të thotë "fuqi e djallit". Famëzisë së patateve i kontribuoi edhe forma ndonjëherë e çuditshme e zhardhokëve të saj. Popullsia analfabete besonte se çështja nuk mund të ndodhte pa ndërhyrjen e djallit. Tani që patatet janë buka jonë e dytë, është e vështirë të imagjinohet se patatet dikur ishin të ndaluara nga kisha. Patatet përdoren në prodhimin e makaronave, akullores, mjaltit artificial, ëmbëlsirave, ëmbëlsirave dhe reçelit. Nevojitet si lëndë e parë për karburant, eksploziv dhe lustrim këpucësh.

Niseshteja, mielli i patates dhe glukoza bëhen nga patatet.

• Lëngu i patates është i dobishëm për hipertensionin. Në vend të kremit mund të përdoret tul i zier i patates. Maska me patate përdoren për lëkurë të thatë.
• Lëngu i patates së freskët përdoret për trajtimin e ekzemës, djegieve, ulcerave, kallove dhe akneve.
• Thikat, pirunët dhe lugët do të bëhen të pastra dhe me shkëlqim nëse i fshini me një zhardhok patate të papërpunuar të prerë.
• Nëse vendosni gjysma të patateve të papërpunuara nën mobilje në lëvizje, mobiljet do të lëvizin lehtësisht.
• Një zierje e lëvozhgave të patates u jep shkëlqim produkteve të kristalit.
• Ndryshku nga një fletë pjekjeje mund të pastrohet shpejt me patate të papërpunuara.

Lakra.

A e dini se çfarë perime quhet "zonja e kopshtit" - lakra. Pse u quajt kështu lakra? Sipas legjendave, mbreti, i ofenduar nga perëndia Dionis, ka qarë lotë të mëdhenj, të cilët, duke rënë përtokë, u shndërruan në koka lakre, dhe njerëzit që qëndronin pranë tij thërrisnin të habitur: kaput, kaput, kaput! Çfarë do të thoshte koka? Nga këtu vjen emri lakër. Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë besuar se lakra nuk lejon që asgjë e dëmshme të mbetet në trup. Nëse më parë keni pasur ndonjë sëmundje brenda, atëherë lakra do të shërojë gjithçka, do të largojë dhimbjen nga koka dhe sytë tuaj. Kur trupat romake shkuan në fushatë, ata morën lakër turshi me vete. Udhëtari Cook shkroi se lakra turshi largon sëmundjet nga trupi dhe shpëton jetën e marinarëve. Arsyen e suksesit e shihte në faktin se në anije mbante me vete 60 fuçi lakër turshi, falë të cilave shoqëruesit e tij ishin të shëndetshëm dhe të fuqishëm.

Ka 10 lloje të lakrës.

• Lëngu i lakrës forcon mishrat e dhëmbëve. Ndihmon kundër rënies së flokëve dhe zbokthit. Maska për lëkurë të thatë bëhen nga gjethet e lakrës të grimcuara. Lëngu i lakrës forcon muskujt e trupit dhe ndihmon punën e zemrës në rast të ulçerës në stomak.
• Nga fundi i dimrit, ka më pak vitamina në ushqim, dhe njerëzit fillojnë të ndihen të lodhur dhe jo mirë. Kjo është ajo ku lakra vjen në shpëtim. Dhënia e një personi energji dhe rritja e performancës.

Domate.

Shtoni dy shënime në parafjalë,
Shtoni një bashkëtingëllore.
Dhe ne do ta themi të gjithë me siguri
Dhe e butë, e kuqe dhe e lëngshme.

Në Evropë, domatet dikur quheshin "mollë dashurie" ose "mollë të arta".

Atdheu i domates është Amerika e Jugut. Në gjuhën indiane tingëllon si "domatele".

Prandaj fjala "domate". Tani duket e pabesueshme që edhe në atdheun e tyre, edhe para shekullit të 19-të, domatet konsideroheshin helmuese vdekjeprurëse. Ata u rritën si bimë zbukuruese në vazo ose për të dekoruar gazebos.

• Të gjitha pjesët e domates përveç frutave janë vërtet helmuese. Zierjet dhe infuzionet e gjetheve përdoren aktualisht për të kontrolluar dëmtuesit.
• Frutat e domates përmbajnë vitaminë E, karotinë dhe acide organike.
• Domatet janë të dobishme për njerëzit me çrregullime metabolike, sëmundje të zemrës dhe çrregullime të stomakut. Ato përmbajnë substanca që vrasin mikrobet, veçanërisht shumë squfur.
• Domatet përdoren në trajtimin e venave me variçe në këmbë.
• Një maskë domatesh përdoret për lëkurë të yndyrshme me pore të mëdha.

Rrepkë.

Përmban shumë sheqerna, proteina, kripëra minerale. Vlera kryesore ushqyese e rrepkës është në sasi të mëdha të kripërave të kaliumit, natriumit, kalciumit, hekurit dhe magnezit.

Lëngu i rrepkës përdoret në trajtimin e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit, zemrës dhe bronkeve.

Maska me rrepkë me vaj luledielli përdoren për zbardhjen e njollave. Lëkura e thatë e rrepkës me vaj luledielli dhe krem ​​përdoret për lëkurën e thatë.

• Rrepka në çdo formë është e dobishme për sklerozën.
• Për radikulitin, pulpa e rrepkës aplikohet në vendin e lënduar.
• Ilaçi më i sigurt kundër të ftohtit është rrepka me mjaltë.

Hudhra.

Ekziston një perime tjetër në familjen e qepëve - hudhra. Çfarë është hudhra? Dhëmbët individualë. Fjala hudhër përkthehet si "të gërvishtni, të ndaheni nga njëri-tjetri". Në Spanjë, një festë e hudhrës mbahet çdo shtator. Spanjollët pretendojnë se hudhra mund dhe duhet të përdoret në të gjitha ushqimet, përveç tortës së Pashkëve dhe akullores. Odet kompozohen për nder të hudhrës. Mbajtësi i rekordeve ishte më i madh se grushti i një burri dhe peshonte 1 kg. Hudhra është e pasur me substanca organike, kripëra minerale dhe përmban po aq hekur sa mollët. Vetitë medicinale të hudhrës janë të njohura për një kohë të gjatë.

• Në mjekësinë popullore hudhra përdoret për të përmirësuar tretjen, për të zgjeruar enët e gjakut dhe për reumatizma. Ekzistojnë preparate medicinale me bazë hudhrën.
• Hudhra është një ilaç popullor origjinal për dhimbjen e dhëmbëve. Kur ndihet një dhimbje dhëmbi në anën e djathtë, hudhra ngjitet në pulsin e dorës së majtë dhe anasjelltas.
• Për të parandaluar futjen e insekteve në miell, duhet të vendosni disa thelpinj hudhër në një kavanoz ose qese.
• Çdo amvise e di se asnjë përgatitje për dimër nuk është e plotë pa hudhër.

Evgenia Viktorovna
Skenari i festës "Topi i vjeshtës me perime" (grupi i mesëm)

Qellime dhe objektiva:

Krijimi i një humor të gëzueshëm tek një fëmijë, krijimi i një ngritjeje dhe zhvillimi emocional pozitiv kulturën e pushimeve;

Inkurajoni fëmijët të marrin pjesë aktive në ngjarjet festive;

Përmirësimi i aftësive dhe aftësive motorike, duke arritur bukurinë fizike, forcën, shkathtësinë, qëndrueshmërinë;

Rregulloni emrat në mendjen e fëmijës perime, veçoritë e tyre dalluese;

Promovoni zhvillimin e emocioneve pozitive, ndjenjat e ndihmës së ndërsjellë, miqësisë, ndjeshmërisë.

Përgatitja për ngjarjen:

Mbajtja e një ekspozite të zanateve të bëra nga materiale natyrore « Fantazitë e vjeshtës» .

Prodhimtaria vjeshte gjethe të bëra me karton dhe bojë uji.

Bërja e kurorave në formë perime.

Bërja e kapele kartoni në formën e një rrepe.

Dekorimi i sallës:

Kurora nga Gjethet e vjeshtës, nga balona me ngjyra të verdha, të kuqe dhe portokalli; ekspozitë e bërë nga materiale natyrore « Fantazitë e vjeshtës» , disa kosha me perime.

Ecuria e ngjarjes:

Prindërit dhe të ftuarit janë ulur në sallë.

drejtues: Mirëdita të dashur miq!

Kjo nuk është hera e parë në këtë sallë

Ne bejme festa e vjeshtës,

Dhe sot është koha për argëtim!

Vjeshta mund të jetë e ndryshme: e gëzuar dhe e trishtuar, me diell dhe me re, por ajo është gjithmonë bujare. Bujare frutat e vjeshtës. Merreni me mend gjëegjëzat, të dashur të ftuar.

1. Pa dritare, pa dyer,

Dhoma është plot me njerëz. Kastravec

2. Kishte një fëmijë -

Nuk i njihja pelenat

U bë një plak -

Mbi të ka njëqind pelena. Lakra

3. E gjelbër sipër, e kuqe poshtë,

Është rritur në tokë. Panxhari

4. Në çadrën e gjelbër

Kolobokët flenë ëmbël.

Shumë thërrime të rrumbullakëta!

Çfarë është kjo? Pike ne qendisje

5. Ka një top të verdhë në kopsht.

Por ai nuk vrapon me galop,

Ai është si hëna e plotë.

Farat në të janë të shijshme. Kungull

6. Edhe sikur të rritej në kopsht,

Njeh shënimet "G" dhe "F". Fasule

7. Varvara e gjatë

I ashpër, i ngathët,

E keqe për të gjithë

Dhe të gjithë janë të mirë. Rrepkë

8. Për një tufë kaçurrela

E nxora zvarrë dhelprën nga vrima.

Në prekje - shumë e qetë,

Ka shije si sheqer i ëmbël. Karrota

9. Si në shtratin tonë të kopshtit

Gjëegjëza janë rritur

E lëngshme dhe e madhe,

Ata janë kaq të rrumbullakët.

Në verë ato bëhen të gjelbra,

TE vjeshta bëhet e kuqe. Domate

10. I paprekshëm, i çuditshëm,

Dhe ajo do të vijë në tryezë,

Djemtë do të thonë argëtim:

"Epo, është e shkrifët dhe e shijshme!" Patate

11. Gjyshi është ulur, i veshur me njëqind pallto lesh,

Kush e zhvesh atë?

Ai derdh lot. Qepë

12. Faqe të kuqe, hundë të bardhë,

Unë rri gjithë ditën në errësirë,

Dhe këmisha është e gjelbër,

Ajo është e gjitha në diell. Rrepkë

Prindërit hamendësojnë gjëegjëza, për çdo supozim futet një fëmijë me një kostum përkatës perime.

Të gjitha « perime» hyri dhe u ul "shportë" karrige të vendosura në një rreth. Pas një prezantimi të shkurtër me rimë nga prezantuesi, fëmijët me radhë dalin dhe lexojnë poezi rreth tyre perimesh.

drejtues:

Ka shumë shtretër në kopsht:

Këtu ka rrepa dhe sallatë,

Këtu ka panxhar dhe bizele.

A janë patatet të këqija?

Kopshti ynë i gjelbër

Do të na ushqejë gjatë gjithë vitit!

Vetëm dy shënime "F" Dhe "kripë"

Fasulja këndon gjithë ditën.

Fëmija:

Unë nuk jam një notë, nuk jam një kripë.

Unë jam një fasule jeshile.

Unë jam një fasule e zakonshme

Të njohur në tavolina.

drejtues:

Kungull i njomë u pjekur në kopsht

Të gjithë janë të lumtur, gjithçka është në rregull.

Fëmija:

Kush gënjen kaq me bark tenxhere

Dhe me një këmishë me vija?

Kjo nuk është një gjë e vogël për ju,

Kjo mrekulli është kungull i njomë.

drejtues:

Në kopshtin tonë

Nuk ka rrepkë më të bukur.

Fëmija:

Këtu është një rrepkë elegante,

Por ajo nuk ulet afër.

Vetëm bishti i gjelbër është i dukshëm,

Eja, rrepkë, për një vizitë!

drejtues:

Pa patate, të gjithë e dinë

Nuk ka gjë të tillë si një kopsht perimesh.

Fëmija:

Supa me lakër nuk do të dalë pa mua,

Pa supë apo okroshka.

Edhe unë jam në pelte.

Kush jam unë? Patate!

drejtues:

Kastraveci në rritje në kopsht

Kështu që gjithçka do të jetë mirë!

Fëmija:

Shikoni kastravecin!

Kastraveci është një mashtrues i tillë!

Vishet me shkathtësi

Fshehur nën gjethe.

drejtues:

Këtu është një karotë, një bisht jeshil.

Dhe ajo erdhi për të na vizituar!

Fëmija:

E gjithë unë, motra e vogël karrota,

Ata duan të tërheqin bishtet e tyre.

Por për çdo të pamatur

Unë dua të pëlqehem!

drejtues:

Domatja u fryu më e rëndësishmja

Ejani nëse nuk keni frikë!

Fëmija:

Në kopshtin pas gardhit

Domatet po piqen

Duke u mbajtur pas kunjave

Duke u zhytur në diell!

drejtues:

Më mirë të mos bëni shaka me qepët!

Nëse më takoni rrugës.

Fëmija:

Edhe pse unë perime të vogla,

Do të qash me mua!

Por nuk mund të jetojë pa qepë

Shkenca e Kulinarisë.

drejtues:

Të gjithë e dinë, pa lakër

Tava juaj është bosh.

Fëmija:

Dhe unë jam lakër me lëng!

Unë jam krenar për vitaminat e mia!

Në rrotullat e lakrës, borscht, sallatat

Unë me siguri do të jem i dobishëm!

drejtues:

Të gjithë i duam patëllxhanët

Dhe ne i hamë ato gjatë gjithë kohës!

Fëmija:

Emri im është patëllxhan

Kaftan vjollcë!

Mos më përtyp të papërpunuar

Do të jem i dobishëm për havjar.

drejtues:

Të gjithë djemtë e njohin panxharin,

Kjo perimet janë shumë të ndritshme!

Fëmija:

Panxhari është i mirë për borscht,

Ajo u skuq si një vajzë

Pa të dhe vinegrette

Nuk do ta merrni për drekë.

drejtues:

Shikoni kungullin!

Stili i mahnitshëm!

Fëmija:

Çfarë kungull i njomë i çuditshëm!

Fuçia është e gjitha e rrethuar.

Ndoshta kam pasur një ëndërr?

Ky është një kungull i rrumbullakët!

drejtues:

Kungulli ynë është i artë

Sa karamele shkrihet në gojën tuaj!

Fëmija:

Kungulli është pjekur në kopsht

Po, shikova diellin,

Kungulli u bë i lëmuar

Kungulli është bërë i ëmbël!

drejtues:

Ne e konsiderojmë gjithçka me të drejtë,

Erëza me hudhër për gjithçka!

Fëmija:

Thelb i hudhrës

Unë dhe ti do ta vendosim në supë.

Do t'i japë shije supës

Supa do të bëhet njëqind herë më e shijshme!

drejtues:

Si në pëllëmbët e palosur

Bizelet u fshehën me zgjuarsi!

Fëmija:

Sa i mirë është ai?

Bizele e parë e ëmbël!

Për foshnjat dhe fëmijët e rritur

Ai dërgon përshëndetje nga shtretërit!

drejtues:

Piper djegës, piper i ëmbël

Gjithçka është e dobishme për ne, djema.

Fëmija:

Piper - perime interesante,

Shumë e shijshme dhe jo e butë!

Ose e ëmbël ose e hidhur

Pritini dhe hani një fetë!

drejtues:

Kështu jemi ne perime të rritura në kopsht!

Këngë "Përshëndetje, vjeshte!» Muzika - Y. Slonov, fjalët - V. Maslov.

drejtues:

Tani do të luajmë pak!

Nje loje "Lokomotiva"(Një ekip fëmijësh, tjetri me prindër. Rekuizitat janë vendosur në dysheme perime. Në sinjal, skuadrat vrapojnë si një gjarpër perime përgjatë një shtegu dredha-dredha, secili pjesëmarrës kapet pas shpatullave të personit përpara. Fituesi është skuadra që nuk rrëzon asnjë perimesh, nuk humbi asnjë pjesëmarrës dhe arriti në vijën e finishit më shpejt.)

Nje loje "rrepë"(Dy ekipe me nga gjashtë persona marrin pjesë secila. Ato përshkruajnë personazhe përrallash "rrepë": gjyshi, gjyshja, mbesa, insekti, macja dhe miu. Dy karrige janë vendosur në murin e kundërt të sallës. Ulet në çdo karrige "rrepë"- një pjesëmarrës në një kapelë rrepe. Gjyshi fillon lojën. Me një sinjal ai vrapon drejt "rrepë", vrapon rreth saj dhe kthehet. Gjyshja ngjitet pas tij dhe ata vazhdojnë të vrapojnë së bashku. Pastaj të gjithë heronjtë e tjerë i bashkohen me radhë. Në fund të lojës ai ngjitet te miu "rrepë". Skuadra më e shpejtë fiton "Nxori një rrepë")

Prezantuesja u jep diploma fituesve të ekspozitës « Fantazitë e vjeshtës» , prezantimi shoqërohet me një imazh të këtyre punimeve në ekran.

Vallëzoni me gjethe në këngë "Vallëzimi Gjethet e vjeshtës» Muzika - A. Filippenko, fjalët - A. Makshantseva. Fëmijët këndojnë një këngë dhe kërcejnë.

drejtues:

Unë mendoj se është e jona pushime ju ngriti shpirtin!

Unë dua të këndoj, gjithmonë buzëqesh,

Fëmijë, jeni dakord me mua?

Fëmijët: Po!

(Të gjithë largohen nga salla me muzikë)